动物营养学章节知识点
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1
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营养?/p>
营养学?/p>
动物营养及动物营养学的概念?/p>
2
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简述动物营养学在生命科学中的地位及发展?/p>
势?/p>
3
、简述动物营养学的研究目标和任务?/p>
4
?/p>
论述动物营养在提高动物生产效率中的地位和
作用?/p>
第一?/p>
动物与饲料的化学组成
1
、饲料、养分?/p>
ADF
?/p>
NDF
?/p>
CF
、概略养分分析法
的概念?/p>
2
?/p>
饲料概略养分分析包括几大成分?分别怎样?/p>
定和计算?/p>
3
、简述营养物质的功能?/p>
4
、试比较动植物体组成成分的异同?
5
、论述概略养分分析体系的优缺点?/p>
第二?/p>
动物对饲料的消化
1
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动物对饲料的消化方式有哪几种?动物吸收营
养物质的方式有哪几种?/p>
2
、什么是消化率?怎样计算?/p>
3
、简述影响消化率的因素。怎样提高动物对养?/p>
的消化率?/p>
4
?/p>
简述微生物消化在反刍动物和非反刍动物营?/p>
物质消化中的作用?/p>
第三?/p>
水的营养
1
、简述水的生理作用?/p>
2
、水的来源和流失分别包括哪几种方式?
3
、简述动物的需水量受哪些因素的影响?/p>
4
?/p>
水的质量包括哪些指标?与动物的营养有何关
系?
第四?/p>
蛋白质的营养
1
、概念:
EAA
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LAA
、氨基酸缺乏、氨基酸中毒?/p>
氨基酸拮抗、理想蛋白?/p>
RDP
?/p>
UDP
、可利用氨基酸?/p>
有效氨基酸、真可利用氨基酸等?/p>
2
、生长猪、禽的必
需氨基酸包括哪几种?/p>
3
?/p>
简述单胃动物和反刍动物对蛋白质消化吸收?/p>
异同?/p>
4
、简述如何提高饲料蛋白质利用效率?/p>
5
、阐述单胃动物的理想蛋白原理及其意义?/p>
6
?/p>
NPN
的利用原理及合理利用措施?/p>
7
?/p>
什么叫限制性氨基酸?第一限制性氨基酸在蛋
白质营养中有何意义?猪、禽饲料最常见的第一限制
性氨基酸各是什么?
8
、论述瘤胃内环境稳定的含义及营养生理意义?/p>
9
、简述氨基酸间的相互关系在动物营养中的作
用?/p>
10
、简述影响蛋白质消化、吸收、沉积的因素?/p>
第五?/p>
碳水化合物的营养
1
、挥发性脂肪酸主要包括?/p>
2
?/p>
碳水化合物在瘤胃降解的主要产物是什么??/p>
高日粮粗纤维水平将提高什么的组成比例?/p>
3
、比较猪和牛对碳水化合物消化、吸收的异同?/p>
4
、简述纤维的营养生理作用?/p>
5
?/p>
NSP
的概念?/p>
6
、简?/p>
NSP
的营养特性?/p>
7
、简?/p>
NSP
的负面营养特性及克服措施?/p>
第六?/p>
脂类的营?/p>
1
、必需脂肪酸、脂类的额外能量效应的概?/p>
2
、必需脂肪酸通常包括哪几种?
3
、比较非反刍动物和反刍动物脂肪类消化、吸?/p>
和代谢的异同?/p>
4
、必需脂肪酸的概念、作用及来源?/p>
5
、何谓脂类的额外能量效应?简述其可能的机
制?/p>
第七?/p>
能量代谢
1
、热增耗(
HI
?/p>
?/p>
TMEn
的概?/p>
2
?/p>
DE
?/p>
ME
?/p>
NE
的定义或计算
3
、脂肪、碳水化合物、蛋白质的平均燃烧热分别
为多少?
4
、描述能量在动物体内的代谢过程?/p>
5
、简述提高饲料能量利用率的原理与措施?/p>
6
、简述能量的作用及来源?/p>
第八?/p>
矿物质营?/p>
1
、必需微量元素、白肌病、皮肤不完全角化症?/p>
滑腱症的概念?/p>