龙源期刊?/p>
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中国酒店行业
30
年的得与?/p>
作者:
来源:《旅游纵?/p>
·
行业版?/p>
2012
年第
03
?/p>
来源:中国旅游报
把中国现代酒店建设史翻回?/p>
30
年前?/p>
1982
年,改革开放后最早全盘引进国际酒店规?/p>
设计和酒店经营管理模式的第一批中外合资酒店开工建设,包括北京建国饭店、北京长城喜?/p>
登饭店、广州白天鹅宾馆、上海静安希尔顿酒店等,全国就那么几家。那时的中国酒店无论?/p>
设计上还是管理上都还是懵懂学步的孩子,所以各家项目均全盘引进,施工图纸没有中文的?/p>
现场技术指挥都是来自美国和香港的设计师和工程师?/p>
30
年来,中国酒店经营管理服务行业大发展
因为当时国内稀缺酒店经营管理人才,一些做旅行社翻译工作和对外文化交流的干部被?/p>
进外商合资酒店担任中方代表,他们最早接触国际酒店经营管理体系,也是最早接受国际星?/p>
酒店标准教育的一批人,他们的经验和阅历至今仍是中国酒店业的宝贵财富?/p>
30
年来,中国酒店经营管理服务行业飞速发展,饭店业星级标准和全国性的专业协会?/p>
挥着巨大的行业促进作用,相关的商业、物流、公司、学校、培训、会议和各种依托酒店名义
的活动更遍布全国,从业人员数以千万计,年行业经济产值达数千亿人民币?/p>
30
年来,以美国为代表的国际酒店管理品牌无论大小,凭借专业技术优势和聪明成熟?/p>
品牌拓展策略踏入中国市场,从起初小心翼翼的蜻蜓点水到如今强势推广的洪流滚滚,占据?/p>
中国核心城市的几乎所有高星级酒店市场。洲际酒店集团目前在中国酒店市场上的数量排名?/p>
一,旗?/p>
5
个品牌的酒店和在建酒店合计已经超?/p>
300
家,包括
1984
年就进入北京,后来快
速扩张市场的四星级假日酒店品?/p>
;
喜达屋酒店集团也?/p>
7
个品牌在中国扎根,已有的和在?/p>
的酒店合计约
170
?/p>
;
法国雅高酒店集团在中国也?/p>
110
多家,万豪酒店集团和希尔顿酒店集
团在中国则各有几十家酒店,这些集团主要以输出品牌服务管理为主要特征,是酒店软实力?/p>
策划人和操作者。而一些专门致力于高端豪华酒店投资并自行规划设计、管理经营的酒店?/p>
牌,如亚洲的香格里拉酒店集团、半岛酒店集团则并不追求速度和数量,惜品质如金,每个?/p>
都是五星级酒店的精品。四季酒店集团和文华东方酒店集团更以稀缺为金,虽然数量少,品牌
却更响亮?/p>
近年来,有些国际酒店集团尝试将新近打造的时尚酒店品牌推向中国市场试水,如喜达?/p>
?/p>
W
和雅乐轩,洲际的
Indigo,
但多少有些水土不?/p>
;
最近,听闻有专门迎合中国准五星级酒?/p>
和二、三线城市需求研发的
?/p>
中国特色品牌
?/p>
推出了,洲际集团?/p>
?/p>
华邑
?/p>
品牌便是其一,这对那
些一时不能满足国际和国家五星级饭店标准,但又希望获得国际品牌的投资方来说可能是个?/p>
消息?/p>