
上海交通大学网络教育学院医学院分院
生物化学(专升本?/p>
课程练习?/p>
专业?/p>
护理?/p>
层次?/p>
专升?/p>
第二?/p>
蛋白质结构与功能
一、选择题:
1.
组成蛋白质的氨基酸基本上有多少种
C
A 300
B 30
C 20
D 10 E 5
2.
蛋白质元素组成的特点是含有的
16%
相对恒定量的是什么元?/p>
A C
B N
C H
D O
E S
3.
组成蛋白质的氨基酸之间分子结构的不同在于?/p>
A C
α
B C
α
-H
C C
α
-COOH
D C
α
-R
E C
α
-NH2
4.
组成蛋白质的酸性氨基酸有几?/p>
A 2
B 3
C 5
D 10
E 20
5.
组成蛋白质的碱性氨基酸有几?/p>
A 2
B 3
C 5
D 10
E 20
6.
蛋白质分子中属于亚氨基酸的是
A
脯氨?/p>
B
甘氨?/p>
C
丙氨?/p>
D
组氨?/p>
E
天冬氨酸
7.
组成蛋白质的氨基酸在自然界存在什么差?/p>
A
种族差异
B
个体差异
C
组织差异
D
器官差异
E
无差?/p>
8.
体内蛋白质分子中的胱氨酸是由什么氨基酸转变生成
A
谷氨?/p>
B
精氨?/p>
C
组氨?/p>
D
半胱氨酸
E
丙氨?/p>
9.
精氨酸与赖氨酸属于哪一类氨基酸
A
酸?/p>
B
碱?/p>
C
中性极?/p>
D
中性非极?/p>
E
芳香?/p>
10.
下列那种氨基酸无遗传密码子编?/p>
A
谷氨酰氨
B
天冬酰胺
C
对羟苯丙氨酸
D
异亮氨酸
E
羟脯氨酸
11.
人体内的肽大多是
A
开?/p>
B
环状
C
分支
D
多末?/p>
E
单末端链
,
余为环状
12.
谷胱甘肽是由几个氨基酸残基组成的小肽
A 2
B 3
C 9
D 10
E 39
13.
氨基酸排列顺序属于蛋白质的几级结?/p>
A
一
B
?/p>
C
?/p>
D
?/p>
E
?/p>
14.
维持蛋白质?/p>
-
螺旋的化学键主要?/p>
A
肽键
B
二硫?/p>
C
盐键
D
氢键
E
疏水?/p>
15.
维持蛋白质?/p>
-
片层结构的化学键主要?/p>
A
肽键
B
氢键
C
盐键
D
疏水?/p>
E
二硫?/p>
16.
随意卷曲属于蛋白质那一层次的分子结?/p>
A
一?/p>
B
二级
C
超二?/p>
D
三级
E
四级
17.
血红蛋白四级结构亚基间连接主要?/p>