洛阳理工学院结课论文
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黄酮类化合物的提取和分离方法的综?/p>
摘要
黄酮类化合物是广泛存在于自然界的一大类化合?/p>
,
具有比较强的生物活?/p>
和生理作?/p>
,
按结构可分为黄酮类和黄酮醇类、二氢黄酮类和二氢黄酮醇类、查
尔酮类、双黄酮类、异黄酮类以及其它黄酮类等。目?/p>
,
黄酮类化合物的提取方
法主要有溶剂提取法?/p>
微波提取法?/p>
超声波提取法?/p>
酶解法?/p>
超临界流体萃取法?/p>
双水相萃取分离法、半仿生提取法等
,
各种提取方法都有它的优缺点。本文对?/p>
述几种提取方法近年来的应用及研究进展做了简单综?/p>
,
旨在为黄酮类化合物的
研究、开发、应用提借鉴
关键?/p>
:黄酮类化合物;性质;提取;分离;前?/p>
黄酮类化合物又称黄碱?/p>
,
广泛存在于自然界的植物中
,
属植物次生代谢产
?/p>
,
是一类具有种生物活性的多酷类化合物
,
其在植物体内大部分与糖结合成?/p>
?/p>
,
小部分以苷元的形式存?/p>
[1]
。许多研究己表明黄酮类化合物安全、无?/p>
,
?/p>
有抗菌、消炎、清热解毒、镇静、利尿等作用?/p>
,
它是大多数氧自由基的清除?/p>
,
对冠心病、心绞痛等疾病的治疗效果显著。特别是由基和抗癌、防癌的作用
,
?/p>
黄酮类化合物的研究进入了一个新的阶段?/p>
随着食品工业的发展与消费观念的改
?/p>
,
天然活性成分的保健食品成为现代人追逐的目标
,
其中黄酮类化合物以纯?/p>
然、高活性、见效快、作用广泛等特点日益受到人们的关注?/p>
1.
黄酮类化合物的概?/p>
黄酮类化合物
(flavonoids)
指的是两个苯?/p>
(A-
?/p>
B-
?/p>
)
通过中央三碳链相
互联结而成的一系列化合物。根据中央三碳链的氧化程度?/p>
B-
环联接位?/p>
(2-
?/p>
3-
?/p>
)
以及三碳链是否构成环状等特点
,
可将重要的天然黄酮类化合物分为黄?