植物细胞渗透势的测?/p>
一、实验目?/p>
1
、观察植物组织在不同浓度溶液中细胞质壁分离的产生过程?/p>
2
、掌握测定植物组织渗透势势的方法?/p>
二、实验原?/p>
(一)、渗透势是水势的组分之一,是指由于细胞内溶质颗粒的存在而使水势下降的数值,纯水的渗透势
为零,溶液的渗透势为负值。植物细胞的渗透势是植物的一个重要生理指标,对于植物的水分代谢、生?/p>
及抗性都具有重要的意义。常用于测定植物细胞与组织水势的方法有质壁分离法、冰点降低法、蒸汽压?/p>
低法等?/p>
成熟植物细胞水势的组成:
Ψ = Ψs+ Ψp
1. Ψs
溶质?/p>
/
渗透势
由于溶液中溶质颗粒的存在而使水势降低的值。纯水的溶质势为
0
,溶液的渗透势可根?/p>
Van‘t Hoff
Equation
计算
?/p>
Ψs =
-
RTiC
2.
ψp
压力?/p>
压力势是指外界(如细胞壁)对细胞的压力而使水势增大的值。一般情况下细胞处于膨胀状态,原生
质体压迫细胞壁产生膨压,而细胞壁反过来反作用于原生质体使产生压力势?/p>
当发生质壁分离时?/p>
ψp
?/p>
0
,这?/p>
Ψ = Ψs
(二)、质壁分离法实验原理
:
生活细胞的原生质膜是一种选择透性膜,可以看作是半透膜,它对于水是全透性的
,
而对于一些溶质如
蔗糖的透性较低。因此当把植物组织放在一定浓度的外液中,组织内外的水分便可通过原生质膜根据水势
梯度的方向而发生水分的迁移,当外液浓度较高时(高渗溶液),细胞内的水分便向外渗出,引起质壁?/p>
离;而在外液浓度低时(低渗溶液),外液中的水则进入细胞内。当细胞在一定浓度的外液中刚刚发生质
壁分离时(初始质壁分离,质壁分离仅在细胞角隅处发生),细胞的压力势等于零,细胞的渗透势等于?/p>
胞的水势,也就等于外液的渗透势。该溶液即称为细胞或组织的等渗溶液,其浓度称为等渗浓度?/p>
三、实验器材及试剂
1
、实验仪器:
显微镜,载玻片及盖玻片,镊子,刀?/p>
2
、实验试剂:
1 mol/L
蔗糖溶液:配?/p>
0.20
?/p>
0.25
?/p>
0.30
?/p>
0.35
?/p>
0.40
?/p>
0.45
?/p>
0.50
?/p>
0.55
?/p>
0.60mol/L
?/p>
蔗糖溶液?/p>
2ml
3
、实验材料:
洋葱鳞茎
四、实验步?/p>