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学校食堂食品安全操作要求

 

为加强学校(含托幼机构)餐饮服务食品安全管理,规范学校食

堂经营行为,保障学生饮食安全,根据《食品安全法》、《食品安?/p>

法实施条例》、《餐饮服务许可管理办法》、《餐饮服务食品安全监

督管理办法》等法律、法规、规章的规定,对学校食堂食品安全提出

以下要求?/p>

 

 

 

一、组织管理要?/p>

 

 

 

 

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学校法定代表人或负责人是本单位食品安全的第一责任人,

对本

单位的食品安全负法律责任?/p>

 

 

 

 

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学校建立和实施先进的学校食堂食品安全管理体系?/p>

不断提高?/p>

校食堂食品安全管理水平?/p>

 

 

 

 

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学校要为学生和教职工提供健康饮食的条件?/p>

学校食堂依法取得

《餐饮服务许可证?/p>

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从业人员取得健康体检证明后,

方可正常经营?/p>

 

 

 

 

二、机构及人员管理要求

 

 

 

 

学校食堂(含托幼机构食堂)应设置食品安全管理机构并配备专?

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学校食堂食品安全操作要求

 

为加强学校(含托幼机构)餐饮服务食品安全管理,规范学校食

堂经营行为,保障学生饮食安全,根据《食品安全法》、《食品安?/p>

法实施条例》、《餐饮服务许可管理办法》、《餐饮服务食品安全监

督管理办法》等法律、法规、规章的规定,对学校食堂食品安全提出

以下要求?/p>

 

 

 

一、组织管理要?/p>

 

 

 

 

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学校法定代表人或负责人是本单位食品安全的第一责任人,

对本

单位的食品安全负法律责任?/p>

 

 

 

 

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学校建立和实施先进的学校食堂食品安全管理体系?/p>

不断提高?/p>

校食堂食品安全管理水平?/p>

 

 

 

 

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学校食堂依法取得

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二、机构及人员管理要求

 

 

 

 

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学校食堂食品安全操作要求

 

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法实施条例》、《餐饮服务许可管理办法》、《餐饮服务食品安全监

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一、组织管理要?/p>

 

 

 

 

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学校法定代表人或负责人是本单位食品安全的第一责任人,

对本

单位的食品安全负法律责任?/p>

 

 

 

 

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学校建立和实施先进的学校食堂食品安全管理体系?/p>

不断提高?/p>

校食堂食品安全管理水平?/p>

 

 

 

 

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学校要为学生和教职工提供健康饮食的条件?/p>

学校食堂依法取得

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从业人员取得健康体检证明后,

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二、机构及人员管理要求

 

 

 

 

学校食堂(含托幼机构食堂)应设置食品安全管理机构并配备专?

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学校食堂食品安全操作要求 - 百度文库
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学校食堂食品安全操作要求

 

为加强学校(含托幼机构)餐饮服务食品安全管理,规范学校食

堂经营行为,保障学生饮食安全,根据《食品安全法》、《食品安?/p>

法实施条例》、《餐饮服务许可管理办法》、《餐饮服务食品安全监

督管理办法》等法律、法规、规章的规定,对学校食堂食品安全提出

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一、组织管理要?/p>

 

 

 

 

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学校法定代表人或负责人是本单位食品安全的第一责任人,

对本

单位的食品安全负法律责任?/p>

 

 

 

 

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学校建立和实施先进的学校食堂食品安全管理体系?/p>

不断提高?/p>

校食堂食品安全管理水平?/p>

 

 

 

 

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学校要为学生和教职工提供健康饮食的条件?/p>

学校食堂依法取得

《餐饮服务许可证?/p>

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从业人员取得健康体检证明后,

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二、机构及人员管理要求

 

 

 

 

学校食堂(含托幼机构食堂)应设置食品安全管理机构并配备专?



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