南京工业大学
生物反应工程
试题?/p>
A
)卷
(开?/p>
20 05--20 06
学年
?/p>
?/p>
学期
使用班级
?/p>
0301-02
班级
学号
姓名
题号
总分
得分
一、填空题(每?/p>
4
分,?/p>
20
分)
?/p>
1
、对于简单酶反应动力学方程参数的求取,不同的方法所得的结果不同,四种方?/p>
的斜率分别为
L
?/p>
B
?/p>
?/p>
H-W
?/p>
?/p>
E-H
?/p>
和积?/p>
?/p>
?/p>
2
?/p>
一
?/p>
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?/p>
?/p>
?/p>
?/p>
?/p>
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?/p>
?/p>
?/p>
?/p>
?/p>
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?/p>
?/p>
?/p>
?/p>
?/p>
?/p>
?/p>
?/p>
?/p>
?
3
1
1
max
4
10
min
r
mol
L
?/p>
?/p>
?/p>
?/p>
?/p>
?/p>
3
1
2
10
m
K
mol
L
?/p>
?/p>
?/p>
?/p>
?/p>
现将该固定化酶放置于葡萄糖浓?
?/p>
5
mol
·
L
-1
的反应体系中?/p>
其反应受
控制?/p>
有效因子?/p>
?
已知葡萄糖的体积传质系数?/p>
4
×
10
-1
min
?/p>
3
?/p>
葡萄糖为碳源?/p>
NH
3
为氮源进行酵母厌氧培养?/p>
培养中分析结果表明,
消?/p>
100mol
葡萄糖和
12mol
NH
3
生成?/p>
57mol
菌体?/p>
43mol
甘油?/p>
130mol
乙醇?/p>
154molCO
2
?/p>
3.6molH
2
O
。此时酵母细胞的分子式为
4
、采用带有外循环?/p>
CSTR
反应器与普?/p>
CSTR
反应器相比,其临界稀?/p>
?/p>
;反应器的稳定?/p>
?/p>
5
、设
θ
为无因次时间。当反应器为活塞流反应器?/p>
θ
?/p>
0.8
时,
F
?/p>
θ
?/p>
?/p>
E
?/p>
θ
?/p>
?/p>
当反应器为全混流反应器?/p>
θ
?/p>
0.8
时,
F
?/p>
θ
?/p>
?/p>
E
?/p>
θ
?/p>
?/p>
二、名词解释(每题
2
分,?/p>
10
分)
?/p>
1
、抑制百分数
2
、梯勒模?/p>
3
?/p>
Gaden
分类
4
、反应-分离耦合过程