三大营养物质代谢的关?/p>
在高等动物体内,糖类、脂质和蛋白质这三大类物质的代谢是同时进行的?/p>
它们之间既相互联系又相互制约,是一个协调统一的过程?/p>
1
、三大营养物质代谢的相同?/p>
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1
)来源相?/p>
三大营养物质的来源都有三条途径:食物中消化吸收、其他物质转化、自?/p>
物质的分解?/p>
?/p>
2
)都可以作为能源物质
三大营养物质在体内都可以进行氧化分解,作为能源物质使用。但它们供能
有着先后顺序,它们按照糖类、脂质、蛋白质的顺序供能?/p>
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3
)在动物体内可以转化
糖类可以直接转化成蛋白质和脂肪,蛋白质也可以直接转化成糖类和脂肪?/p>
但脂肪不能直接转化成蛋白质?/p>
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4
)代谢终产物
?/p>
是三大营养物质相同的代谢终产物?/p>
2
、三大营养物质代谢的不同?/p>
?/p>
1
)能否在体内储存
糖类和脂肪都可以在体内储存,但蛋白质不能在体内储存?/p>
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2
)代谢终产物不完全相?/p>
糖类和脂肪的代谢终产物都?/p>
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?/p>
但是蛋白质的代谢终产物除了它们外还有
尿素?/p>
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3
)在体内的主要用途不?/p>
糖类主要是氧化分解提供生命活动所需的能量,
脂肪主要是在体内再次合成为脂肪储?/p>
起来?/p>
蛋白质被消化分解成氨基酸之后?/p>
主要用来合成生物体内各种组织蛋白以及酶和某些
激素等?/p>
3
、三大营养物质代谢的关系
?/p>
1
)糖类代谢和蛋白质代谢的关系
糖类和蛋白质在体内是可以相互转化的。几乎所有组成蛋白质的天然氨基酸
都可以通过脱氨基作用,
形成的不含氮部分进而转变成糖类?/p>
糖类代谢的中间产物可以通过
氨基酸转换作用形成非必需氨基酸。注意:必需氨基酸在体内不能通过氨基转换作用形成?/p>
?/p>
2
)糖类代谢与脂质代谢的关?/p>
糖类代谢的中间产物可以转化成脂肪?/p>
脂肪分解产生的甘油?/p>
脂肪酸也可以转化成糖类?/p>
糖类可以大量转化成脂肪,而脂肪却不能大量转化成糖类?/p>
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3
)蛋白质代谢和脂质代谢的关系
一般情况下?/p>
动物体内的脂肪不能转化为氨基酸,
但在一些植物和微生物体内可以转化;
一些氨基酸可以通过不同的途径转变成甘油和脂肪酸进而合成脂肪?/p>
?/p>
4
)糖类、蛋白质和脂质的代谢之间相互制约