第十一单元
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化肥
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盐的定义:由金属离子(或
NH
4
+
)和酸根离子形成的化合物ã€?/p>
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几种常见的盐
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消毒用盐
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游泳池一般用硫酸铜消毒ã€?/p>
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医疗上一般用高锰酸钾消毒ã€?/p>
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过去习惯用氯气给自来水消毒,现在用二氧化氯消毒ã€?/p>
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侯氏制碱法:又名联合制碱法。主要产物是碳酸钠,此外还有副产品是氯化铵ã€?/p>
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钠离子可以维持细胞内外的水分分布,促进细胞内外物质交换;氯离子可以促生盐酸、帮助消化,增进食欲ã€?/p>
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氯化钠等溶于水后,会使水的凝固点降低,以达到溶雪的目的。氯化钠作为融雪剂,对植物有害,会腐蚀桥梁
等,所以现在逐渐被绿色融雪剂代替ã€?/p>
第二èŠ?/p>
粗盐提纯
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粗盐的初步提纯只是去除不溶性杂质,得到的精盐中还含有氯化镁、氯化钙等可溶性杂质ã€?/p>
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粗盐中由于含有氯化镁、氯化钙等杂质,易吸收空气中的水分而潮解。无水氯化钙可用作干燥剂ã€?/p>
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实验步骤:溶解、过滤、蒸发、回收ã€?/p>
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实验仪器
实验步骤
实验仪器
其中玻璃棒的作用
溶解
烧杯、玻璃棒
搅拌,加速溶è§?/p>
过滤
铁架台(带铁圈)
、漏斗、烧杯、玻璃棒
引流
蒸发
铁架台(带铁圈)
、蒸发皿、酒精灯、玻璃棒
防止由于局部温度过高,造成液滴飞溅
回收
玻璃æ£?/p>
转移固体的工å…?/p>
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粗盐提纯实验可能出现误差的原因:①粗盐的两次称量数值不准确;②对粗盐的不再溶解判断不准确;③过æ»?
中的操作失误,比如粗盐溶液的损失、过滤不充分、滤渣的洗涤不充分、滤液倾倒不彻底等;④蒸发中滤液æœ?
物质
俗称
物理性质
用é€?/p>
氯化é’?/p>
食盐
白色粉末,水溶液有咸味,
溶解度受温度影响不大
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作调味品,腌制咸菜;
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作防腐剂ï¼?/p>
â‘?/p>
消除积雪(长期过量使用融雪剂会破坏植被和道路ï¼?/p>
还会使土壤盐碱化ï¼?/p>
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农业上用氯化钠溶液来选种
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制生理盐水(浓度ä¸?/p>
0.9%
的氯化钠溶液ï¼?/p>
碳酸é’?/p>
纯碱ã€?/p>
口碱ã€?/p>
苏打
白色粉末状固体,易溶于水
用于玻璃、造纸、纺织、洗涤、食品工业等
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Na
2
CO
3
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NaOH
用途很相似,但玻璃是个例外ï¼?/p>
碳酸é’?/p>
白色固体,不溶于æ°?/p>
建筑材料、补钙剂
实验室制取二氧化碳的原料的主要成åˆ?/p>
碳酸氢钠
小苏æ‰?/p>
白色晶体,易溶于æ°?/p>
制糕点所用的发酵粉(发酵粉不是碳酸钠,但没有碳酸
氢钠时可用碳酸钠代替ï¼?/p>
医疗上,治疗胃酸过多
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NaHCO
3
+HCl=NaCl+H
2
O+CO
2
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,胃溃疡者禁用)
备注
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碳酸氢钠不稳定,受热能分解:
2NaHCO
3
Na
2
CO
3
+H
2
O+CO
2
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区别碳酸钠和碳酸氢钠的方法就是分别加热,有能使澄清石灰水变浑浊的气体生成的,就是ç¢?/p>
酸氢钠,否则是碳酸钠ã€?/p>
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碳酸钠和碳酸氢钠的水溶液都呈碱性ã€?/p>
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工业用盐亚硝酸钠有毒,不能食用!