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龙源期刊?/p>

 http://www.qikan.com.cn 

配送式水产品运输箱结构及监控系统的设计

 

作者:刘丹?/p>

 

杨志?/p>

 

刘琳

 

赵濛

 

李闯

 

潘澜?/p>

 

来源:《湖北农业科学?/p>

2016

年第

09

?/p>

 

        

摘要:通过分析水产品供应链的特点,提出水产品冷链物流监控及可追溯的方法,设计了

可单独式鲜活水产品运输箱,实现保证存活率、温度监测、源头追溯等目的,从而保证水产品

供应链各环节的有效衔接。通过配送式鱼箱结构及监控系统的设计与开发,达到水产品冷链物

流监控及可追溯系统的实施?/p>

 

        

关键词:水产品冷链物流;配送鱼箱;冷链监控;可追溯

 

        

中图分类号:

TS254.4

?/p>

TP277 

文献标识码:

A 

文章编号?/p>

0439-8114

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2016

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09-2377-03 

        

发达国家已建立了比较完善的各类低温食品冷链系统。实现生鲜食品生产、储藏、运输?/p>

销售的全过程控制。近年来中国学者在

RFID

及物联网技术应用于水产品冷链物流监控方面也

进行了相关研究。汪庭满等采用无线射频识别(

RFID

)技术。结合软件编程技术开发冷链物

流监控系统,并将货架期模型嵌入到系统中,对运输后水产品的货架期进行预测:杨胜平等?/p>

过对冰鲜带鱼冷链物流运输过程的模拟试验,对冷链物流各环节温度等信息进行实时监测,?/p>

过数据分析出冰鲜带鱼在运输过程中冰的融化情况?/p>

 

        

中国农产品电商的兴起促进了冷链物流业的发展,消费者对农产?/p>

?/p>

门到?/p>

?/p>

服务的需求给

物流承运商带来了更大的挑战,信息技术的发展为水产品运输阶段的实时监控提供了可能,科

研人员也进行了相关的研究。现阶段的研究主要集中在实现配送车内温度的监控以及实时?/p>

输,但很少结合箱内水产品环境的自动调节,及实现运输车内某个物流单元水产品新鲜度的?/p>

控进行研究。另外,农产品物流标准化的滞后也不利于水产品流通环节的有效衔接。诸多原?/p>

往往制约对配送最后一公里水产品新鲜度的保证,消费者担忧水产品的安全性。因此在实现?/p>

产品全程供应链的冷链物流监控并自动调节的同时,应当满足消费者对水产品相关信息的知情

权,实现水产品供应链信息的可追溯,提升水产品的质量安全?/p>

 

        1 

水产品冷链物流运作及监控点的分析

 

        

水产品冷链物流指水产品在采购、加工、贮藏、运送、销售直至到消费者手中的全程供应

链始终处于规定的、生理需要的低温环境下。以保证水产品在空间转移过程中的质量。由养殖

厂(捕捞船)、水产品加工厂、物流企业、批发商、零售商形成了水产品冷链物流运作的各?/p>

节点,中国当前冷链物流运作的模式主要存在以下几方面的问题:①水产品供应链模式多样

化,流通环节过多,不利于各个物流节点的有效衔接,物流标准化显得尤为关键。②在水产品

冷链物流运作过程中,有的物流节点由于基础设施条件差,冷链物流设备受到制约,冷藏运?/p>

车辆不足,活鱼运输车数量甚小,运输设备无法保证水产品的低温运输条件,尤其在交易过?/p>

中无法保证其低温及适宜的环境,水产品冷链物流运作过程中出现冷链断裂情况,导致腐蚀?

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 http://www.qikan.com.cn 

配送式水产品运输箱结构及监控系统的设计

 

作者:刘丹?/p>

 

杨志?/p>

 

刘琳

 

赵濛

 

李闯

 

潘澜?/p>

 

来源:《湖北农业科学?/p>

2016

年第

09

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摘要:通过分析水产品供应链的特点,提出水产品冷链物流监控及可追溯的方法,设计了

可单独式鲜活水产品运输箱,实现保证存活率、温度监测、源头追溯等目的,从而保证水产品

供应链各环节的有效衔接。通过配送式鱼箱结构及监控系统的设计与开发,达到水产品冷链物

流监控及可追溯系统的实施?/p>

 

        

关键词:水产品冷链物流;配送鱼箱;冷链监控;可追溯

 

        

中图分类号:

TS254.4

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TP277 

文献标识码:

A 

文章编号?/p>

0439-8114

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2016

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09-2377-03 

        

发达国家已建立了比较完善的各类低温食品冷链系统。实现生鲜食品生产、储藏、运输?/p>

销售的全过程控制。近年来中国学者在

RFID

及物联网技术应用于水产品冷链物流监控方面也

进行了相关研究。汪庭满等采用无线射频识别(

RFID

)技术。结合软件编程技术开发冷链物

流监控系统,并将货架期模型嵌入到系统中,对运输后水产品的货架期进行预测:杨胜平等?/p>

过对冰鲜带鱼冷链物流运输过程的模拟试验,对冷链物流各环节温度等信息进行实时监测,?/p>

过数据分析出冰鲜带鱼在运输过程中冰的融化情况?/p>

 

        

中国农产品电商的兴起促进了冷链物流业的发展,消费者对农产?/p>

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门到?/p>

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服务的需求给

物流承运商带来了更大的挑战,信息技术的发展为水产品运输阶段的实时监控提供了可能,科

研人员也进行了相关的研究。现阶段的研究主要集中在实现配送车内温度的监控以及实时?/p>

输,但很少结合箱内水产品环境的自动调节,及实现运输车内某个物流单元水产品新鲜度的?/p>

控进行研究。另外,农产品物流标准化的滞后也不利于水产品流通环节的有效衔接。诸多原?/p>

往往制约对配送最后一公里水产品新鲜度的保证,消费者担忧水产品的安全性。因此在实现?/p>

产品全程供应链的冷链物流监控并自动调节的同时,应当满足消费者对水产品相关信息的知情

权,实现水产品供应链信息的可追溯,提升水产品的质量安全?/p>

 

        1 

水产品冷链物流运作及监控点的分析

 

        

水产品冷链物流指水产品在采购、加工、贮藏、运送、销售直至到消费者手中的全程供应

链始终处于规定的、生理需要的低温环境下。以保证水产品在空间转移过程中的质量。由养殖

厂(捕捞船)、水产品加工厂、物流企业、批发商、零售商形成了水产品冷链物流运作的各?/p>

节点,中国当前冷链物流运作的模式主要存在以下几方面的问题:①水产品供应链模式多样

化,流通环节过多,不利于各个物流节点的有效衔接,物流标准化显得尤为关键。②在水产品

冷链物流运作过程中,有的物流节点由于基础设施条件差,冷链物流设备受到制约,冷藏运?/p>

车辆不足,活鱼运输车数量甚小,运输设备无法保证水产品的低温运输条件,尤其在交易过?/p>

中无法保证其低温及适宜的环境,水产品冷链物流运作过程中出现冷链断裂情况,导致腐蚀?

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 http://www.qikan.com.cn 

配送式水产品运输箱结构及监控系统的设计

 

作者:刘丹?/p>

 

杨志?/p>

 

刘琳

 

赵濛

 

李闯

 

潘澜?/p>

 

来源:《湖北农业科学?/p>

2016

年第

09

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摘要:通过分析水产品供应链的特点,提出水产品冷链物流监控及可追溯的方法,设计了

可单独式鲜活水产品运输箱,实现保证存活率、温度监测、源头追溯等目的,从而保证水产品

供应链各环节的有效衔接。通过配送式鱼箱结构及监控系统的设计与开发,达到水产品冷链物

流监控及可追溯系统的实施?/p>

 

        

关键词:水产品冷链物流;配送鱼箱;冷链监控;可追溯

 

        

中图分类号:

TS254.4

?/p>

TP277 

文献标识码:

A 

文章编号?/p>

0439-8114

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2016

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09-2377-03 

        

发达国家已建立了比较完善的各类低温食品冷链系统。实现生鲜食品生产、储藏、运输?/p>

销售的全过程控制。近年来中国学者在

RFID

及物联网技术应用于水产品冷链物流监控方面也

进行了相关研究。汪庭满等采用无线射频识别(

RFID

)技术。结合软件编程技术开发冷链物

流监控系统,并将货架期模型嵌入到系统中,对运输后水产品的货架期进行预测:杨胜平等?/p>

过对冰鲜带鱼冷链物流运输过程的模拟试验,对冷链物流各环节温度等信息进行实时监测,?/p>

过数据分析出冰鲜带鱼在运输过程中冰的融化情况?/p>

 

        

中国农产品电商的兴起促进了冷链物流业的发展,消费者对农产?/p>

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门到?/p>

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服务的需求给

物流承运商带来了更大的挑战,信息技术的发展为水产品运输阶段的实时监控提供了可能,科

研人员也进行了相关的研究。现阶段的研究主要集中在实现配送车内温度的监控以及实时?/p>

输,但很少结合箱内水产品环境的自动调节,及实现运输车内某个物流单元水产品新鲜度的?/p>

控进行研究。另外,农产品物流标准化的滞后也不利于水产品流通环节的有效衔接。诸多原?/p>

往往制约对配送最后一公里水产品新鲜度的保证,消费者担忧水产品的安全性。因此在实现?/p>

产品全程供应链的冷链物流监控并自动调节的同时,应当满足消费者对水产品相关信息的知情

权,实现水产品供应链信息的可追溯,提升水产品的质量安全?/p>

 

        1 

水产品冷链物流运作及监控点的分析

 

        

水产品冷链物流指水产品在采购、加工、贮藏、运送、销售直至到消费者手中的全程供应

链始终处于规定的、生理需要的低温环境下。以保证水产品在空间转移过程中的质量。由养殖

厂(捕捞船)、水产品加工厂、物流企业、批发商、零售商形成了水产品冷链物流运作的各?/p>

节点,中国当前冷链物流运作的模式主要存在以下几方面的问题:①水产品供应链模式多样

化,流通环节过多,不利于各个物流节点的有效衔接,物流标准化显得尤为关键。②在水产品

冷链物流运作过程中,有的物流节点由于基础设施条件差,冷链物流设备受到制约,冷藏运?/p>

车辆不足,活鱼运输车数量甚小,运输设备无法保证水产品的低温运输条件,尤其在交易过?/p>

中无法保证其低温及适宜的环境,水产品冷链物流运作过程中出现冷链断裂情况,导致腐蚀?

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配送式水产品运输箱结构及监控系统的设计

 

作者:刘丹?/p>

 

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摘要:通过分析水产品供应链的特点,提出水产品冷链物流监控及可追溯的方法,设计了

可单独式鲜活水产品运输箱,实现保证存活率、温度监测、源头追溯等目的,从而保证水产品

供应链各环节的有效衔接。通过配送式鱼箱结构及监控系统的设计与开发,达到水产品冷链物

流监控及可追溯系统的实施?/p>

 

        

关键词:水产品冷链物流;配送鱼箱;冷链监控;可追溯

 

        

中图分类号:

TS254.4

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TP277 

文献标识码:

A 

文章编号?/p>

0439-8114

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2016

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09-2377-03 

        

发达国家已建立了比较完善的各类低温食品冷链系统。实现生鲜食品生产、储藏、运输?/p>

销售的全过程控制。近年来中国学者在

RFID

及物联网技术应用于水产品冷链物流监控方面也

进行了相关研究。汪庭满等采用无线射频识别(

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)技术。结合软件编程技术开发冷链物

流监控系统,并将货架期模型嵌入到系统中,对运输后水产品的货架期进行预测:杨胜平等?/p>

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过数据分析出冰鲜带鱼在运输过程中冰的融化情况?/p>

 

        

中国农产品电商的兴起促进了冷链物流业的发展,消费者对农产?/p>

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门到?/p>

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服务的需求给

物流承运商带来了更大的挑战,信息技术的发展为水产品运输阶段的实时监控提供了可能,科

研人员也进行了相关的研究。现阶段的研究主要集中在实现配送车内温度的监控以及实时?/p>

输,但很少结合箱内水产品环境的自动调节,及实现运输车内某个物流单元水产品新鲜度的?/p>

控进行研究。另外,农产品物流标准化的滞后也不利于水产品流通环节的有效衔接。诸多原?/p>

往往制约对配送最后一公里水产品新鲜度的保证,消费者担忧水产品的安全性。因此在实现?/p>

产品全程供应链的冷链物流监控并自动调节的同时,应当满足消费者对水产品相关信息的知情

权,实现水产品供应链信息的可追溯,提升水产品的质量安全?/p>

 

        1 

水产品冷链物流运作及监控点的分析

 

        

水产品冷链物流指水产品在采购、加工、贮藏、运送、销售直至到消费者手中的全程供应

链始终处于规定的、生理需要的低温环境下。以保证水产品在空间转移过程中的质量。由养殖

厂(捕捞船)、水产品加工厂、物流企业、批发商、零售商形成了水产品冷链物流运作的各?/p>

节点,中国当前冷链物流运作的模式主要存在以下几方面的问题:①水产品供应链模式多样

化,流通环节过多,不利于各个物流节点的有效衔接,物流标准化显得尤为关键。②在水产品

冷链物流运作过程中,有的物流节点由于基础设施条件差,冷链物流设备受到制约,冷藏运?/p>

车辆不足,活鱼运输车数量甚小,运输设备无法保证水产品的低温运输条件,尤其在交易过?/p>

中无法保证其低温及适宜的环境,水产品冷链物流运作过程中出现冷链断裂情况,导致腐蚀?



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