【优质文档】中餐礼仪的席位礼仪
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中餐礼仪的席位礼?/p>
自古以来,在中餐的用餐礼仪中,席位的安排可是很有学问的。下面是?/p>
编为您整理的“中餐礼仪的席位礼仪”,仅供参考,希望您喜欢!更多详细?/p>
容请点击查看?/p>
中餐礼仪的席位礼
中餐礼仪的席?/p>
中餐的席位排列,关系到来宾的身份和主人给予对方的礼遇,所以是一?/p>
重要的内容。中餐席位的排列,在不同情况下,有一定的差异。可以分为桌?/p>
排列和位次排列两方面?/p>
桌次排列
在中餐宴请活动中,往往采用圆桌布置菜肴、酒水。排列圆桌的尊卑?/p>
序,有两种情况?/p>
中餐礼仪
第一种情况,是由两桌组成的小型宴请。这种情况,又可以分为两桌横?/p>
和两桌竖排的形式。当两桌横排时,桌次是以左为尊,以右为卑?/p>
这里所说的右和左,是由面对正门的位置来确定的。当两桌竖排时,桌次
讲究以远为上,以近为下。这里所讲的远近,是以距离正门的远近而言?/p>
第二种情况,是由三桌或三桌以上的桌数所组成的宴请。在安排多桌宴请
的桌次时,除了要注意“面门定位”、“以右为尊”、“以远为上”等规则
外,还应兼顾其他各桌距离主桌的远近?/p>
通常,距离主桌越近,桌次越高;距离主桌越远、桌次越低?/p>
在安排桌次时,所用餐桌的大小、形状要基本一致。除主桌可以略大外,
其他餐桌都不要过大或过小?/p>