2017
学年第一学期六年级科学教?/p>
第一单元生理与健?/p>
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1
课时
我们需要食?/p>
教学目标:知道食物中的营养成分?/p>
教学过程?/p>
一、欣赏题图,引入新课
当坐在餐桌前的时候,你是否想过,怎样的饮食才能让你更健康?/p>
当呼吸着新鲜空气的时候,你是否想过,怎样才能使肺功能更强?/p>
当数着自己脉博的时候,你是否想过,什么因素影响着心跳的快慢?
当挥击球拍的时候,你是否想过,身体的各个部分为什么会如此协调?/p>
让我们带着这些问号书中探宝吧!
二、新课讲?/p>
1
、看图,简单了解食谱,听听小朋友们怎么说,自己想提什么问题?
2
、活?/p>
1
饺子里有什么?
①饺子的制作过程(调馅、和面、擀皮、包、蒸煮)
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②饺子的营养成分(脂肪、糖类、蛋白质、维生素、矿物质等)
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③不同馅的饺子有不同营养?/p>
④吃过水果馅饺子吗?自己动手包水果馅饺子,尝尝味道?/p>
⑤讨论:肉馅饺子的营养成分来自什么原料?(脂肪来自动物油、植物油,糖类来自面粉,
蛋白质来自瘦肉、蛋类等,维生素、纤维素、矿物质等来自蔬菜)
3
、资?/p>
人的身体需要的营养成分:糖类、蛋白质、脂肪、纤维素、维生素、无机盐、水等。这些营
养成分分别来自肉蛋奶、油脂、谷物、蔬菜、水果等。其中谷类食物为人体提供能量,奶?/p>
豆制品提供蛋白质、维生素、无机盐等,蔬菜水果类提供纤维素、维生素、无机盐、水等?/p>
油脂也能为人体提供能量,还能增加食物香味,刺激食欲,水可直接饮用?/p>
4
、食物金字塔的构?/p>
塔基是人体需要营养成分量最大的食物,越往塔尖需要量越小,但也不可或缺?/p>
三、小?/p>
四、作?/p>
说说一日三餐都含人体需要的哪些营养成分?/p>
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2
课时设计营养合理的食?/p>
教学目标:知道食物在人体内的运动路线,逐步养成良好的饮食习惯?/p>
教学过程?/p>
一、引入新?/p>
各自说说昨天都吃了什么?/p>
二、新课讲?/p>
1
、五大类食物:谷物(粮食类)
、蔬菜水果类、鱼蛋豆类、奶类、油脂类?/p>
2
、比照食物金字塔,看看自己昨天的饮食是否需要改善?/p>
3
、拓?/p>
1
为自己设计一周营养合理的晚餐食谱?/p>
4
、活?/p>
3
吃进去的食物变成了什么?
到达位置
口腔
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小肠
大肠
直肠
食物变化
嚼碎
糊状
营养被吸?/p>
水分被吸?/p>
粪便