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江南大学现代远程教育

 

 

第一阶段练习?/p>

 

考试科目

:

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临床营养?/p>

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1

章至?/p>

2

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(总分

100

分)

 

 

 

  

            

学习中心(教学点?/p>

 

批次?/p>

              

层次?/p>

                    

专业?/p>

                   

学号?/p>

                    

身份证号?/p>

                

姓名?/p>

                                             

得分?/p>

                    

 

一、填?/p>

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1

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2

、孕妇、乳母和老年人维生素

D

缺乏易引?/p>

                 

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3

、参与肝脏凝血因子和蛋白质合成的维生素?/p>

             

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4

、口腔——生殖综合征?/p>

                 

缺乏有关?/p>

 

5

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”症状是指皮炎?/p>

            

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二、名词解?/p>

(每?/p>

5

分,共计

20

分)

 

1

、必需氨基?/p>

 

2

、微量元?/p>

  

3

、限制氨基酸

 

4

、蛋白质生物?/p>

 

 

三、单项选择?/p>

?/p>

20

分)

 

1.

 

以下不属于膳食纤维的?/p>

 

A.

 

纤维?/p>

 

B.

 

果胶

 

C.

 

半纤维素

 

D.

 

藻类多糖

 

E.

 

果糖

 

2.

 

人体的热能来源于膳食中蛋白质、脂肪和碳水化合物,它们在体内的产热系数分别?/p>

: 

A.

 

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第一阶段练习?/p>

 

考试科目

:

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临床营养?/p>

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1

章至?/p>

2

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(总分

100

分)

 

 

 

  

            

学习中心(教学点?/p>

 

批次?/p>

              

层次?/p>

                    

专业?/p>

                   

学号?/p>

                    

身份证号?/p>

                

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2

、孕妇、乳母和老年人维生素

D

缺乏易引?/p>

                 

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3

、参与肝脏凝血因子和蛋白质合成的维生素?/p>

             

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4

、口腔——生殖综合征?/p>

                 

缺乏有关?/p>

 

5

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”症状是指皮炎?/p>

            

?/p>

             

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二、名词解?/p>

(每?/p>

5

分,共计

20

分)

 

1

、必需氨基?/p>

 

2

、微量元?/p>

  

3

、限制氨基酸

 

4

、蛋白质生物?/p>

 

 

三、单项选择?/p>

?/p>

20

分)

 

1.

 

以下不属于膳食纤维的?/p>

 

A.

 

纤维?/p>

 

B.

 

果胶

 

C.

 

半纤维素

 

D.

 

藻类多糖

 

E.

 

果糖

 

2.

 

人体的热能来源于膳食中蛋白质、脂肪和碳水化合物,它们在体内的产热系数分别?/p>

: 

A.

 

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第一阶段练习?/p>

 

考试科目

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临床营养?/p>

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1

章至?/p>

2

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(总分

100

分)

 

 

 

  

            

学习中心(教学点?/p>

 

批次?/p>

              

层次?/p>

                    

专业?/p>

                   

学号?/p>

                    

身份证号?/p>

                

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2

、孕妇、乳母和老年人维生素

D

缺乏易引?/p>

                 

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3

、参与肝脏凝血因子和蛋白质合成的维生素?/p>

             

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4

、口腔——生殖综合征?/p>

                 

缺乏有关?/p>

 

5

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3D

”症状是指皮炎?/p>

            

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二、名词解?/p>

(每?/p>

5

分,共计

20

分)

 

1

、必需氨基?/p>

 

2

、微量元?/p>

  

3

、限制氨基酸

 

4

、蛋白质生物?/p>

 

 

三、单项选择?/p>

?/p>

20

分)

 

1.

 

以下不属于膳食纤维的?/p>

 

A.

 

纤维?/p>

 

B.

 

果胶

 

C.

 

半纤维素

 

D.

 

藻类多糖

 

E.

 

果糖

 

2.

 

人体的热能来源于膳食中蛋白质、脂肪和碳水化合物,它们在体内的产热系数分别?/p>

: 

A.

 

4kcal/g

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临床营养学第1阶段练习?- 百度文库
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第一阶段练习?/p>

 

考试科目

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临床营养?/p>

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1

章至?/p>

2

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(总分

100

分)

 

 

 

  

            

学习中心(教学点?/p>

 

批次?/p>

              

层次?/p>

                    

专业?/p>

                   

学号?/p>

                    

身份证号?/p>

                

姓名?/p>

                                             

得分?/p>

                    

 

一、填?/p>

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、孕妇、乳母和老年人维生素

D

缺乏易引?/p>

                 

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3

、参与肝脏凝血因子和蛋白质合成的维生素?/p>

             

?/p>

 

4

、口腔——生殖综合征?/p>

                 

缺乏有关?/p>

 

5

?/p>

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3D

”症状是指皮炎?/p>

            

?/p>

             

?/p>

 

 

二、名词解?/p>

(每?/p>

5

分,共计

20

分)

 

1

、必需氨基?/p>

 

2

、微量元?/p>

  

3

、限制氨基酸

 

4

、蛋白质生物?/p>

 

 

三、单项选择?/p>

?/p>

20

分)

 

1.

 

以下不属于膳食纤维的?/p>

 

A.

 

纤维?/p>

 

B.

 

果胶

 

C.

 

半纤维素

 

D.

 

藻类多糖

 

E.

 

果糖

 

2.

 

人体的热能来源于膳食中蛋白质、脂肪和碳水化合物,它们在体内的产热系数分别?/p>

: 

A.

 

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