新建
上传
首页
助手
最?/div>
资料?/div>
工具

一、单选题

 

1

媒体所说的“丙毒”属于()产生的有毒有害物质?/p>

 

A

、微生物

B

、环境污?/p>

C

、食品加工过?/p>

D

、流通环?/p>

 

我的答案?/p>

C 

2

()过程能够反映食品安全的透明度问题?/p>

 

A

、风险评?/p>

B

、采取风险管理措?/p>

C

、进行风险测?/p>

D

、风险交?/p>

 

我的答案?/p>

D 

3

亚硝酸盐通过食品的人体的危害,一个是产生强致癌化合物亚硝胺,另一个是

抢夺人体内的()?/p>

 

A

、维生素

C 

 

B

、白细胞

C

、高氧血红蛋?/p>

D

、血小板

 

我的答案?/p>

C 

4

当年的“三聚氰胺”奶粉事件中,人为添加三聚氰胺是为了()?/p>

 

A

、提高口?/p>

B

、灭?/p>

C

、增加蛋白质含量

D

、增加粘稠度

 

我的答案?/p>

C 

5

下列疾病中,与环境污染相关的是()?/p>

 

A

、“大脖子”病

B

、“克山病?/p>

C

、“氟中毒?/p>

D

、以上都?/p>

 

我的答案?/p>

D 

6

下列关于猪链球菌的说法中,不正确的是()?/p>

 

A

、它是一个条件致病菌

B

、侵染猪时它要求高温高湿的环?/p>

C

、它只在猪之?/p>

传染,不会感染人

D

、猪群对于猪链球菌的带菌率高,但不一定发?/p>

 

我的答案?/p>

C 

7

丙烯酰胺在()的加热过程中可以形成?/p>

 

A

、糖

B

、脂?/p>

C

、蛋白质

D

、碳水化合物

 

我的答案?/p>

D 

8

下列关于粮食安全的说法中,不正确的是()?/p>

 

A

、粮食安全的英文?/p>

Food Security 

B

、粮食安全强调老百姓能够有足够的钱去买到所需的食?/p>

 

C

、粮食安全主要是农业经济的人做相关研?/p>

 

D

、粮食安全更侧重于整个食品供应链中的安全

 

我的答案?/p>

D 

9

风险评估的四个阶段依次是()?/p>

 

A

、危害识别、危害描述、暴露评估、风险描?/p>

 

B

、危害识别、危害描述、风险描述、暴露评?/p>

 

C

、危害识别、暴露评估、危害描述、风险描?/p>

 

D

、危害识别、暴露评估、风险描述、危害描?/p>

 

我的答案?/p>

A 

10

()也就是痢疾杆菌?/p>

 

A

、肉毒梭状芽孢杆?/p>

 

 

 

 

 

 

 

 

B

、椰毒假单胞菌酵米面亚种

 

C

、志贺氏?/p>

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

D

、副溶血性弧?/p>

 

我的答案?/p>

C 

11

青蛙和蛇类可能含有的寄生虫是()?/p>

 

A

、华支睾吸虫

B

、曼氏迭宫绦?/p>

C

、肺吸虫

D

、广州管圆线?/p>

 

我的答案?/p>

B 

Ͼλ
新建
上传
首页
助手
最?/div>
资料?/div>
工具

一、单选题

 

1

媒体所说的“丙毒”属于()产生的有毒有害物质?/p>

 

A

、微生物

B

、环境污?/p>

C

、食品加工过?/p>

D

、流通环?/p>

 

我的答案?/p>

C 

2

()过程能够反映食品安全的透明度问题?/p>

 

A

、风险评?/p>

B

、采取风险管理措?/p>

C

、进行风险测?/p>

D

、风险交?/p>

 

我的答案?/p>

D 

3

亚硝酸盐通过食品的人体的危害,一个是产生强致癌化合物亚硝胺,另一个是

抢夺人体内的()?/p>

 

A

、维生素

C 

 

B

、白细胞

C

、高氧血红蛋?/p>

D

、血小板

 

我的答案?/p>

C 

4

当年的“三聚氰胺”奶粉事件中,人为添加三聚氰胺是为了()?/p>

 

A

、提高口?/p>

B

、灭?/p>

C

、增加蛋白质含量

D

、增加粘稠度

 

我的答案?/p>

C 

5

下列疾病中,与环境污染相关的是()?/p>

 

A

、“大脖子”病

B

、“克山病?/p>

C

、“氟中毒?/p>

D

、以上都?/p>

 

我的答案?/p>

D 

6

下列关于猪链球菌的说法中,不正确的是()?/p>

 

A

、它是一个条件致病菌

B

、侵染猪时它要求高温高湿的环?/p>

C

、它只在猪之?/p>

传染,不会感染人

D

、猪群对于猪链球菌的带菌率高,但不一定发?/p>

 

我的答案?/p>

C 

7

丙烯酰胺在()的加热过程中可以形成?/p>

 

A

、糖

B

、脂?/p>

C

、蛋白质

D

、碳水化合物

 

我的答案?/p>

D 

8

下列关于粮食安全的说法中,不正确的是()?/p>

 

A

、粮食安全的英文?/p>

Food Security 

B

、粮食安全强调老百姓能够有足够的钱去买到所需的食?/p>

 

C

、粮食安全主要是农业经济的人做相关研?/p>

 

D

、粮食安全更侧重于整个食品供应链中的安全

 

我的答案?/p>

D 

9

风险评估的四个阶段依次是()?/p>

 

A

、危害识别、危害描述、暴露评估、风险描?/p>

 

B

、危害识别、危害描述、风险描述、暴露评?/p>

 

C

、危害识别、暴露评估、危害描述、风险描?/p>

 

D

、危害识别、暴露评估、风险描述、危害描?/p>

 

我的答案?/p>

A 

10

()也就是痢疾杆菌?/p>

 

A

、肉毒梭状芽孢杆?/p>

 

 

 

 

 

 

 

 

B

、椰毒假单胞菌酵米面亚种

 

C

、志贺氏?/p>

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

D

、副溶血性弧?/p>

 

我的答案?/p>

C 

11

青蛙和蛇类可能含有的寄生虫是()?/p>

 

A

、华支睾吸虫

B

、曼氏迭宫绦?/p>

C

、肺吸虫

D

、广州管圆线?/p>

 

我的答案?/p>

B 

">
新建
上传
首页
助手
最?/div>
资料?/div>
工具

一、单选题

 

1

媒体所说的“丙毒”属于()产生的有毒有害物质?/p>

 

A

、微生物

B

、环境污?/p>

C

、食品加工过?/p>

D

、流通环?/p>

 

我的答案?/p>

C 

2

()过程能够反映食品安全的透明度问题?/p>

 

A

、风险评?/p>

B

、采取风险管理措?/p>

C

、进行风险测?/p>

D

、风险交?/p>

 

我的答案?/p>

D 

3

亚硝酸盐通过食品的人体的危害,一个是产生强致癌化合物亚硝胺,另一个是

抢夺人体内的()?/p>

 

A

、维生素

C 

 

B

、白细胞

C

、高氧血红蛋?/p>

D

、血小板

 

我的答案?/p>

C 

4

当年的“三聚氰胺”奶粉事件中,人为添加三聚氰胺是为了()?/p>

 

A

、提高口?/p>

B

、灭?/p>

C

、增加蛋白质含量

D

、增加粘稠度

 

我的答案?/p>

C 

5

下列疾病中,与环境污染相关的是()?/p>

 

A

、“大脖子”病

B

、“克山病?/p>

C

、“氟中毒?/p>

D

、以上都?/p>

 

我的答案?/p>

D 

6

下列关于猪链球菌的说法中,不正确的是()?/p>

 

A

、它是一个条件致病菌

B

、侵染猪时它要求高温高湿的环?/p>

C

、它只在猪之?/p>

传染,不会感染人

D

、猪群对于猪链球菌的带菌率高,但不一定发?/p>

 

我的答案?/p>

C 

7

丙烯酰胺在()的加热过程中可以形成?/p>

 

A

、糖

B

、脂?/p>

C

、蛋白质

D

、碳水化合物

 

我的答案?/p>

D 

8

下列关于粮食安全的说法中,不正确的是()?/p>

 

A

、粮食安全的英文?/p>

Food Security 

B

、粮食安全强调老百姓能够有足够的钱去买到所需的食?/p>

 

C

、粮食安全主要是农业经济的人做相关研?/p>

 

D

、粮食安全更侧重于整个食品供应链中的安全

 

我的答案?/p>

D 

9

风险评估的四个阶段依次是()?/p>

 

A

、危害识别、危害描述、暴露评估、风险描?/p>

 

B

、危害识别、危害描述、风险描述、暴露评?/p>

 

C

、危害识别、暴露评估、危害描述、风险描?/p>

 

D

、危害识别、暴露评估、风险描述、危害描?/p>

 

我的答案?/p>

A 

10

()也就是痢疾杆菌?/p>

 

A

、肉毒梭状芽孢杆?/p>

 

 

 

 

 

 

 

 

B

、椰毒假单胞菌酵米面亚种

 

C

、志贺氏?/p>

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

D

、副溶血性弧?/p>

 

我的答案?/p>

C 

11

青蛙和蛇类可能含有的寄生虫是()?/p>

 

A

、华支睾吸虫

B

、曼氏迭宫绦?/p>

C

、肺吸虫

D

、广州管圆线?/p>

 

我的答案?/p>

B 

Ͼλ">
Ͼλ
Ŀ

2017食品安全与日常饮食尔雅答?- 百度文库
新建
上传
首页
助手
最?/div>
资料?/div>
工具

一、单选题

 

1

媒体所说的“丙毒”属于()产生的有毒有害物质?/p>

 

A

、微生物

B

、环境污?/p>

C

、食品加工过?/p>

D

、流通环?/p>

 

我的答案?/p>

C 

2

()过程能够反映食品安全的透明度问题?/p>

 

A

、风险评?/p>

B

、采取风险管理措?/p>

C

、进行风险测?/p>

D

、风险交?/p>

 

我的答案?/p>

D 

3

亚硝酸盐通过食品的人体的危害,一个是产生强致癌化合物亚硝胺,另一个是

抢夺人体内的()?/p>

 

A

、维生素

C 

 

B

、白细胞

C

、高氧血红蛋?/p>

D

、血小板

 

我的答案?/p>

C 

4

当年的“三聚氰胺”奶粉事件中,人为添加三聚氰胺是为了()?/p>

 

A

、提高口?/p>

B

、灭?/p>

C

、增加蛋白质含量

D

、增加粘稠度

 

我的答案?/p>

C 

5

下列疾病中,与环境污染相关的是()?/p>

 

A

、“大脖子”病

B

、“克山病?/p>

C

、“氟中毒?/p>

D

、以上都?/p>

 

我的答案?/p>

D 

6

下列关于猪链球菌的说法中,不正确的是()?/p>

 

A

、它是一个条件致病菌

B

、侵染猪时它要求高温高湿的环?/p>

C

、它只在猪之?/p>

传染,不会感染人

D

、猪群对于猪链球菌的带菌率高,但不一定发?/p>

 

我的答案?/p>

C 

7

丙烯酰胺在()的加热过程中可以形成?/p>

 

A

、糖

B

、脂?/p>

C

、蛋白质

D

、碳水化合物

 

我的答案?/p>

D 

8

下列关于粮食安全的说法中,不正确的是()?/p>

 

A

、粮食安全的英文?/p>

Food Security 

B

、粮食安全强调老百姓能够有足够的钱去买到所需的食?/p>

 

C

、粮食安全主要是农业经济的人做相关研?/p>

 

D

、粮食安全更侧重于整个食品供应链中的安全

 

我的答案?/p>

D 

9

风险评估的四个阶段依次是()?/p>

 

A

、危害识别、危害描述、暴露评估、风险描?/p>

 

B

、危害识别、危害描述、风险描述、暴露评?/p>

 

C

、危害识别、暴露评估、危害描述、风险描?/p>

 

D

、危害识别、暴露评估、风险描述、危害描?/p>

 

我的答案?/p>

A 

10

()也就是痢疾杆菌?/p>

 

A

、肉毒梭状芽孢杆?/p>

 

 

 

 

 

 

 

 

B

、椰毒假单胞菌酵米面亚种

 

C

、志贺氏?/p>

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

D

、副溶血性弧?/p>

 

我的答案?/p>

C 

11

青蛙和蛇类可能含有的寄生虫是()?/p>

 

A

、华支睾吸虫

B

、曼氏迭宫绦?/p>

C

、肺吸虫

D

、广州管圆线?/p>

 

我的答案?/p>

B 



ļ׺.doc޸Ϊ.docĶ

  • Сѧѧ͸
  • СѧУγ̿ʵо⿪ⱨ
  • ѧѡ1-2 ͼ Ԫϰ
  • ¡źŴĩ(д)
  • 2019ѡ꼶ϲѧͬϰ-4Ԫ 14 Ŀѧൺ
  • [ע]ڸýͶȫ
  • °߿ܸϰϰ嵥Ԫ2ʱ_
  • ڶڡϸͺͽṵ̃́(ս̰)
  • 2015-2016ѧĴʡɶи߶()ܲԾ(12.29)
  • ϺŴѧ繤ҵһ

վ

԰ Ͼλ
ϵͷ779662525#qq.com(#滻Ϊ@)