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可编辑修?/p>
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配餐企业食品安全管理制度
1.
从业人员健康管理制度
2.
从业人员培训管理制度
3.
从业人员个人卫生管理制度
4.
食品进货查验记录管理制度
5.
食品贮存管理制度
6.
粗加工切配餐饮安全管理制?/p>
7.
烹调加工餐饮安全管理制度
8.
面点加工餐饮安全管理制度
9.
凉菜加工餐饮安全管理制度
10.
裱花加工餐饮安全管理制度
11.
配餐间食品安全管理制?/p>
12.
食品留样管理制度
13.
餐饮具清洗消毒保洁管理制?/p>
14.
食品用设备设施管理制?/p>
15.
食品安全检查管理制?/p>
16.
食品添加剂管理制?/p>
17.
餐厨废弃物管理制?/p>
18.
食品安全事故应急处置预?/p>