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可编辑修?/p>

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配餐企业食品安全管理制度

 

 

 

1. 

从业人员健康管理制度

 

 

 

 

 

2. 

从业人员培训管理制度

 

 

 

 

 

3. 

从业人员个人卫生管理制度

 

 

 

 

 

4. 

食品进货查验记录管理制度

 

 

 

 

 

5. 

食品贮存管理制度

 

 

 

 

 

6. 

粗加工切配餐饮安全管理制?/p>

 

 

 

 

 

7. 

烹调加工餐饮安全管理制度

 

 

 

 

 

8. 

面点加工餐饮安全管理制度

 

 

 

 

 

9. 

凉菜加工餐饮安全管理制度

 

 

 

 

 

10. 

裱花加工餐饮安全管理制度

 

 

 

 

 

11. 

配餐间食品安全管理制?/p>

 

 

 

 

 

12. 

食品留样管理制度

 

 

 

 

 

13. 

餐饮具清洗消毒保洁管理制?/p>

 

 

 

 

 

14. 

食品用设备设施管理制?/p>

 

 

 

 

 

15. 

食品安全检查管理制?/p>

 

16. 

食品添加剂管理制?/p>

 

17. 

餐厨废弃物管理制?/p>

 

 

 

 

 

18. 

食品安全事故应急处置预?/p>

 

 

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配餐企业食品安全管理制度

 

 

 

1. 

从业人员健康管理制度

 

 

 

 

 

2. 

从业人员培训管理制度

 

 

 

 

 

3. 

从业人员个人卫生管理制度

 

 

 

 

 

4. 

食品进货查验记录管理制度

 

 

 

 

 

5. 

食品贮存管理制度

 

 

 

 

 

6. 

粗加工切配餐饮安全管理制?/p>

 

 

 

 

 

7. 

烹调加工餐饮安全管理制度

 

 

 

 

 

8. 

面点加工餐饮安全管理制度

 

 

 

 

 

9. 

凉菜加工餐饮安全管理制度

 

 

 

 

 

10. 

裱花加工餐饮安全管理制度

 

 

 

 

 

11. 

配餐间食品安全管理制?/p>

 

 

 

 

 

12. 

食品留样管理制度

 

 

 

 

 

13. 

餐饮具清洗消毒保洁管理制?/p>

 

 

 

 

 

14. 

食品用设备设施管理制?/p>

 

 

 

 

 

15. 

食品安全检查管理制?/p>

 

16. 

食品添加剂管理制?/p>

 

17. 

餐厨废弃物管理制?/p>

 

 

 

 

 

18. 

食品安全事故应急处置预?/p>

 

 

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1. 

从业人员健康管理制度

 

 

 

 

 

2. 

从业人员培训管理制度

 

 

 

 

 

3. 

从业人员个人卫生管理制度

 

 

 

 

 

4. 

食品进货查验记录管理制度

 

 

 

 

 

5. 

食品贮存管理制度

 

 

 

 

 

6. 

粗加工切配餐饮安全管理制?/p>

 

 

 

 

 

7. 

烹调加工餐饮安全管理制度

 

 

 

 

 

8. 

面点加工餐饮安全管理制度

 

 

 

 

 

9. 

凉菜加工餐饮安全管理制度

 

 

 

 

 

10. 

裱花加工餐饮安全管理制度

 

 

 

 

 

11. 

配餐间食品安全管理制?/p>

 

 

 

 

 

12. 

食品留样管理制度

 

 

 

 

 

13. 

餐饮具清洗消毒保洁管理制?/p>

 

 

 

 

 

14. 

食品用设备设施管理制?/p>

 

 

 

 

 

15. 

食品安全检查管理制?/p>

 

16. 

食品添加剂管理制?/p>

 

17. 

餐厨废弃物管理制?/p>

 

 

 

 

 

18. 

食品安全事故应急处置预?/p>

 

 

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配餐企业食品安全管理制度 - 百度文库
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1. 

从业人员健康管理制度

 

 

 

 

 

2. 

从业人员培训管理制度

 

 

 

 

 

3. 

从业人员个人卫生管理制度

 

 

 

 

 

4. 

食品进货查验记录管理制度

 

 

 

 

 

5. 

食品贮存管理制度

 

 

 

 

 

6. 

粗加工切配餐饮安全管理制?/p>

 

 

 

 

 

7. 

烹调加工餐饮安全管理制度

 

 

 

 

 

8. 

面点加工餐饮安全管理制度

 

 

 

 

 

9. 

凉菜加工餐饮安全管理制度

 

 

 

 

 

10. 

裱花加工餐饮安全管理制度

 

 

 

 

 

11. 

配餐间食品安全管理制?/p>

 

 

 

 

 

12. 

食品留样管理制度

 

 

 

 

 

13. 

餐饮具清洗消毒保洁管理制?/p>

 

 

 

 

 

14. 

食品用设备设施管理制?/p>

 

 

 

 

 

15. 

食品安全检查管理制?/p>

 

16. 

食品添加剂管理制?/p>

 

17. 

餐厨废弃物管理制?/p>

 

 

 

 

 

18. 

食品安全事故应急处置预?/p>

 

 



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