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出口食品生产企业备案自我评估?

 

企业名称?/p>

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

填写人:

 

一、填写须?/p>

 

一?/p>

本评估表作为评价企业符合

《出口食品生产企业安全卫生要求?/p>

的客观证据,

需逐项如实填写或打

印,文字工整、清楚?/p>

 

二、本表及所附证明材料均需加盖企业公章或骑缝章,提供的证明材料可为复印件?/p>

 

三、本表适用于所有出口食品生产企业的备案?/p>

 

《出口食品生产企业安全卫生要

求》内?/p>

 

企业落实要求

 

递交证据

 

自我

 

评估

 

说明

 

第二条(基本原则?/p>

 

 

申请出口备案的食品生产、加工、储存企业(以下简称出口食品生产企业)应依

照国家和相关进口国(地区)法律、法规和食品安全卫生标准进行生产、加工、储存、运输等,并遵守

以下基本原则?/p>

 

(一)承担食品安全的主体责任

 

企业遵守国内外相关法律、法规?/p>

标准并承担主体责任?/p>

 

 

?/p>

符合

 

 

 

?/p>

不符?/p>

 

 

 

 

(二?/p>

建立和实施以危害分析和预

防控制措施为核心的食品安全卫

生控制体系,

并保证体系有效运?/p>

 

 

企业建立和有效实施以危害分析

和预防控制措施为核心的食品安

全卫生控制体系;体系需包含第三

条和其他有程序建立要求条款中

所明确的内容?/p>

 

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文件

 

 

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符合

 

 

 

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不符?/p>

 

 

 

 

(三)保留食品链的食品安全信

息,保持产品的可追溯?/p>

 

企业建立了保留食品链的安全信

息的制度,并保持产品可追溯性?/p>

记录备查?/p>

 

文件名称

 

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符合

 

 

 

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不符?/p>

 

 

 

 

(四?/p>

配备与生产相适应的专业技

术人员和卫生质量管理人员?/p>

 

 

企业的专业技术人员和卫生质量

管理人员的能力数量可与生产相

匹配?/p>

 

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单,

包括?/p>

名、学历?/p>

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训经历?/p>

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格证?/p>

(若

有)

 

?/p>

符合

 

 

 

?/p>

不符?/p>

 

 

 

 

(五?/p>

评估生产过程中存在的人为

故意污染风险及可能的突发问题?/p>

建立预防性控制措施,

必要时实?/p>

食品防护计划

 

企业要对可能的人为蓄意污染行

为和各种突发问题建立预防控制

措施,做好应急准备;在必要时?/p>

建立和实施食品防护计划。企业的

应急预案和食品防护计划(必?/p>

时)备查

 

文件名称

 

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符合

 

 

 

?/p>

不符?/p>

 

 

 

 

(六)建立诚信机制,确保提供?/p>

资料和信息真实有?/p>

 

企业建立诚信体系,为向海关等?/p>

供的资料负责

 

 

?/p>

符合

 

 

 

?/p>

不符?/p>

 

 

 

 

第三?/p>

 

(食品安全卫生控制体系组成及运行?/p>

 

 

出口食品生产企业应建立并有效运行食品安全卫生?/p>

制体系,并达到如下要求:

 

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出口食品生产企业备案自我评估?

 

企业名称?/p>

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

填写人:

 

一、填写须?/p>

 

一?/p>

本评估表作为评价企业符合

《出口食品生产企业安全卫生要求?/p>

的客观证据,

需逐项如实填写或打

印,文字工整、清楚?/p>

 

二、本表及所附证明材料均需加盖企业公章或骑缝章,提供的证明材料可为复印件?/p>

 

三、本表适用于所有出口食品生产企业的备案?/p>

 

《出口食品生产企业安全卫生要

求》内?/p>

 

企业落实要求

 

递交证据

 

自我

 

评估

 

说明

 

第二条(基本原则?/p>

 

 

申请出口备案的食品生产、加工、储存企业(以下简称出口食品生产企业)应依

照国家和相关进口国(地区)法律、法规和食品安全卫生标准进行生产、加工、储存、运输等,并遵守

以下基本原则?/p>

 

(一)承担食品安全的主体责任

 

企业遵守国内外相关法律、法规?/p>

标准并承担主体责任?/p>

 

 

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符合

 

 

 

?/p>

不符?/p>

 

 

 

 

(二?/p>

建立和实施以危害分析和预

防控制措施为核心的食品安全卫

生控制体系,

并保证体系有效运?/p>

 

 

企业建立和有效实施以危害分析

和预防控制措施为核心的食品安

全卫生控制体系;体系需包含第三

条和其他有程序建立要求条款中

所明确的内容?/p>

 

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文件

 

 

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符合

 

 

 

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不符?/p>

 

 

 

 

(三)保留食品链的食品安全信

息,保持产品的可追溯?/p>

 

企业建立了保留食品链的安全信

息的制度,并保持产品可追溯性?/p>

记录备查?/p>

 

文件名称

 

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符合

 

 

 

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不符?/p>

 

 

 

 

(四?/p>

配备与生产相适应的专业技

术人员和卫生质量管理人员?/p>

 

 

企业的专业技术人员和卫生质量

管理人员的能力数量可与生产相

匹配?/p>

 

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单,

包括?/p>

名、学历?/p>

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训经历?/p>

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格证?/p>

(若

有)

 

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符合

 

 

 

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不符?/p>

 

 

 

 

(五?/p>

评估生产过程中存在的人为

故意污染风险及可能的突发问题?/p>

建立预防性控制措施,

必要时实?/p>

食品防护计划

 

企业要对可能的人为蓄意污染行

为和各种突发问题建立预防控制

措施,做好应急准备;在必要时?/p>

建立和实施食品防护计划。企业的

应急预案和食品防护计划(必?/p>

时)备查

 

文件名称

 

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符合

 

 

 

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不符?/p>

 

 

 

 

(六)建立诚信机制,确保提供?/p>

资料和信息真实有?/p>

 

企业建立诚信体系,为向海关等?/p>

供的资料负责

 

 

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符合

 

 

 

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不符?/p>

 

 

 

 

第三?/p>

 

(食品安全卫生控制体系组成及运行?/p>

 

 

出口食品生产企业应建立并有效运行食品安全卫生?/p>

制体系,并达到如下要求:

 

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出口食品生产企业备案自我评估?

 

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填写人:

 

一、填写须?/p>

 

一?/p>

本评估表作为评价企业符合

《出口食品生产企业安全卫生要求?/p>

的客观证据,

需逐项如实填写或打

印,文字工整、清楚?/p>

 

二、本表及所附证明材料均需加盖企业公章或骑缝章,提供的证明材料可为复印件?/p>

 

三、本表适用于所有出口食品生产企业的备案?/p>

 

《出口食品生产企业安全卫生要

求》内?/p>

 

企业落实要求

 

递交证据

 

自我

 

评估

 

说明

 

第二条(基本原则?/p>

 

 

申请出口备案的食品生产、加工、储存企业(以下简称出口食品生产企业)应依

照国家和相关进口国(地区)法律、法规和食品安全卫生标准进行生产、加工、储存、运输等,并遵守

以下基本原则?/p>

 

(一)承担食品安全的主体责任

 

企业遵守国内外相关法律、法规?/p>

标准并承担主体责任?/p>

 

 

?/p>

符合

 

 

 

?/p>

不符?/p>

 

 

 

 

(二?/p>

建立和实施以危害分析和预

防控制措施为核心的食品安全卫

生控制体系,

并保证体系有效运?/p>

 

 

企业建立和有效实施以危害分析

和预防控制措施为核心的食品安

全卫生控制体系;体系需包含第三

条和其他有程序建立要求条款中

所明确的内容?/p>

 

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文件

 

 

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符合

 

 

 

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不符?/p>

 

 

 

 

(三)保留食品链的食品安全信

息,保持产品的可追溯?/p>

 

企业建立了保留食品链的安全信

息的制度,并保持产品可追溯性?/p>

记录备查?/p>

 

文件名称

 

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符合

 

 

 

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不符?/p>

 

 

 

 

(四?/p>

配备与生产相适应的专业技

术人员和卫生质量管理人员?/p>

 

 

企业的专业技术人员和卫生质量

管理人员的能力数量可与生产相

匹配?/p>

 

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单,

包括?/p>

名、学历?/p>

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格证?/p>

(若

有)

 

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符合

 

 

 

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不符?/p>

 

 

 

 

(五?/p>

评估生产过程中存在的人为

故意污染风险及可能的突发问题?/p>

建立预防性控制措施,

必要时实?/p>

食品防护计划

 

企业要对可能的人为蓄意污染行

为和各种突发问题建立预防控制

措施,做好应急准备;在必要时?/p>

建立和实施食品防护计划。企业的

应急预案和食品防护计划(必?/p>

时)备查

 

文件名称

 

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符合

 

 

 

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不符?/p>

 

 

 

 

(六)建立诚信机制,确保提供?/p>

资料和信息真实有?/p>

 

企业建立诚信体系,为向海关等?/p>

供的资料负责

 

 

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符合

 

 

 

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第三?/p>

 

(食品安全卫生控制体系组成及运行?/p>

 

 

出口食品生产企业应建立并有效运行食品安全卫生?/p>

制体系,并达到如下要求:

 

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出口食品生产企业备案自我评估?- 百度文库
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出口食品生产企业备案自我评估?

 

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填写人:

 

一、填写须?/p>

 

一?/p>

本评估表作为评价企业符合

《出口食品生产企业安全卫生要求?/p>

的客观证据,

需逐项如实填写或打

印,文字工整、清楚?/p>

 

二、本表及所附证明材料均需加盖企业公章或骑缝章,提供的证明材料可为复印件?/p>

 

三、本表适用于所有出口食品生产企业的备案?/p>

 

《出口食品生产企业安全卫生要

求》内?/p>

 

企业落实要求

 

递交证据

 

自我

 

评估

 

说明

 

第二条(基本原则?/p>

 

 

申请出口备案的食品生产、加工、储存企业(以下简称出口食品生产企业)应依

照国家和相关进口国(地区)法律、法规和食品安全卫生标准进行生产、加工、储存、运输等,并遵守

以下基本原则?/p>

 

(一)承担食品安全的主体责任

 

企业遵守国内外相关法律、法规?/p>

标准并承担主体责任?/p>

 

 

?/p>

符合

 

 

 

?/p>

不符?/p>

 

 

 

 

(二?/p>

建立和实施以危害分析和预

防控制措施为核心的食品安全卫

生控制体系,

并保证体系有效运?/p>

 

 

企业建立和有效实施以危害分析

和预防控制措施为核心的食品安

全卫生控制体系;体系需包含第三

条和其他有程序建立要求条款中

所明确的内容?/p>

 

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文件

 

 

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符合

 

 

 

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不符?/p>

 

 

 

 

(三)保留食品链的食品安全信

息,保持产品的可追溯?/p>

 

企业建立了保留食品链的安全信

息的制度,并保持产品可追溯性?/p>

记录备查?/p>

 

文件名称

 

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?/p>

符合

 

 

 

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不符?/p>

 

 

 

 

(四?/p>

配备与生产相适应的专业技

术人员和卫生质量管理人员?/p>

 

 

企业的专业技术人员和卫生质量

管理人员的能力数量可与生产相

匹配?/p>

 

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单,

包括?/p>

名、学历?/p>

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训经历?/p>

?/p>

格证?/p>

(若

有)

 

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符合

 

 

 

?/p>

不符?/p>

 

 

 

 

(五?/p>

评估生产过程中存在的人为

故意污染风险及可能的突发问题?/p>

建立预防性控制措施,

必要时实?/p>

食品防护计划

 

企业要对可能的人为蓄意污染行

为和各种突发问题建立预防控制

措施,做好应急准备;在必要时?/p>

建立和实施食品防护计划。企业的

应急预案和食品防护计划(必?/p>

时)备查

 

文件名称

 

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符合

 

 

 

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不符?/p>

 

 

 

 

(六)建立诚信机制,确保提供?/p>

资料和信息真实有?/p>

 

企业建立诚信体系,为向海关等?/p>

供的资料负责

 

 

?/p>

符合

 

 

 

?/p>

不符?/p>

 

 

 

 

第三?/p>

 

(食品安全卫生控制体系组成及运行?/p>

 

 

出口食品生产企业应建立并有效运行食品安全卫生?/p>

制体系,并达到如下要求:

 



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