1
《化学》导学案
课题
2
化学元素与人体健?/p>
一、学习目标:
1.
了解人体的元素组成;知道常量元素与微量元素的种类
2.
了解一些(必需)元素对人体健康的重要作用?/p>
3.
简单了解一些对人体有害的元素?/p>
二、自主探究:
知识点一:人体内的元素(
50
多种?/p>
1
?/p>
常量元素
?/p>
11
种)
?/p>
在人体中含量超过
%
【分别是
O>C>H>N>Ca>P>K>S>Na>Cl>Mg
?/p>
(它们约占人体质量的
%
?/p>
?/p>
常量元素?/p>
4
种含量较高,其余
7
种元素主要以
的形式存在于人体中?/p>
1
)钙?/p>
人体中最
的金属元素,通常存在?/p>
和牙齿中
①来源:奶、肉类、豆类、虾皮等
②缺少:少年?/p>
病,老年?/p>
2
)钠和钾?/p>
?/p>
1
?/p>
Na
?/p>
:存在于细胞
液中?/p>
K
?
:存在于细胞
液中?/p>
?/p>
2
)作用:维持人体内的
和维持体液恒定的
?/p>
2
?/p>
微量元素
:
在人体中含量
%
以下
⑴必需元素?/p>
20
多种?/p>
:
Fe
?/p>
Co
?/p>
Cu
?/p>
Zn
?/p>
Cr
?/p>
Mn
?/p>
Mo
?/p>
F
?/p>
I
?/p>
Se
?/p>
⑵非必需元素
:
Al
?/p>
?/p>
Ti
?/p>
⑶有害的元素?/p>
Hg
?/p>
?/p>
?/p>
Ag
?/p>
知识点二:一?/p>
必需微量元素
对人体健康的影响
【注意】物极必反,凡事都应有一个“度?/p>
,元素的摄入不应过量,应保持平衡?/p>
三、自我测?/p>
A
1
、人体可能由于缺少某些元素引起下列症状,请把相应的元素(名称或化学式)填在横线上?/p>
?/p>
1
)贫血
?/p>
?/p>
2
)甲状腺肿大
?/p>
?/p>
3
)龋?/p>
?/p>
?/p>
4
)佝偻病
?/p>
?/p>
5
)食欲不振,生长迟缓、发育不?/p>
?/p>
7
)骨质疏松症
?/p>
2.
儿童缺“锌”会使发育停滞,智力低下,这里的“锌”指的是?/p>
?/p>
?/p>
A
、元?/p>
B
、分?/p>
C
、原?/p>
D
、离?/p>
3.
下列关于元素与人体健康关系的叙述中,错误的是?/p>
?/p>
?/p>
元素
对人体的作用
摄入量过高、过低对人体影响
食物来源
?/p>
的成分,
帮助运输
缺铁:引?/p>
新鲜水果蔬菜?/p>
高蛋?/p>
食品,用铁锅炒菜?/p>
?/p>
影响
缺锌?/p>
不振,生?/p>
?/p>
发育
海产品、高蛋白食品?/p>
肝脏、小?/p>
?/p>
?/p>
?/p>
作用
缺硒?/p>
;过量:
大蒜、富硒大米等
?/p>
的重要成?/p>
缺少和过量都会引?/p>
海产品、加碘盐
?/p>
防治
缺氟?/p>
;过量: