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果蔬花卉保鲜技术课程论?/p>

 

 

1

 / 

8

 

 

 

课程名称:果蔬花卉保鲜技?/p>

         

主讲教师?/p>

    

学号?/p>

          

姓名?/p>

      

院系?/p>

             

成绩?/p>

  

     

芒果营养与保鲜技?/p>

 

摘要

?/p>

芒果的成熟期正值高温多雨季节,

采后的生理代谢依然旺盛,

果实容易后熟而变黄变

软;同时芒果在生长过程中容易遭受微生物侵染,

因此?/p>

在采后贮藏?/p>

运输和销售中易造成

大量腐烂损失?/p>

文中阐述了芒果采后的贮藏特性?/p>

营养价值,

又对芒果的几种保鲜方法进?/p>

系统分析

,

并指出了今后芒果保鲜发展的趋势?/p>

 

关键?/p>

:芒?/p>

     

营养

    

保鲜

 

Mango(Mangifera 

indica)

芒果,一种原产印度的常绿乔木,又称为檬果?/p>

漭果、闷果、和庵波罗果等。营养成分丰富,皮色有多种,果肉为黄色,?/p>

香气,汁水多而果核大,风味独特,是著名热带水果之一,深受人们喜爱,?/p>

有“热带果王”之誉称?/p>

 

1.

 

芒果的生物学特?/p>

 

1.1

 

形态特?/p>

 

芒果属于常绿大乔木。叶聚生枝顶,革质,长圆形,长披针形;圆?/p>

花序生枝顶,花小、淡黄色,花后结核果;果大,歪卵形,成熟果黄色?/p>

 

1.2

生长特征

 

1.2.1

产地分布

 

原产印度及马来西亚,印度栽培历史最久,产量最多,占世界产量的

80%

?/p>

芒果分布很广?/p>

世界?/p>

70

多个国家生产芒果?/p>

90%

集中在亚洲的印度?/p>

巴基斯坦、孟加拉、缅甸、马来西亚等国;非洲的东部和西部,坦桑尼亚?/p>

扎伊尔,美洲的巴西、墨西哥,美国的佛罗里达州和夏威夷州等均有栽培?/p>

  

我国的台湾、广东、广西、海南和福建南部,云南南部、东南部、西

南部以及四川攀枝花地区均有芒果种植。其中广西百色田东获得国家颁?/p>

的“芒果之乡”称号。下图为我国芒果主要分布区的分布情况及所占比重?/p>

 

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果蔬花卉保鲜技术课程论?/p>

 

 

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课程名称:果蔬花卉保鲜技?/p>

         

主讲教师?/p>

    

学号?/p>

          

姓名?/p>

      

院系?/p>

             

成绩?/p>

  

     

芒果营养与保鲜技?/p>

 

摘要

?/p>

芒果的成熟期正值高温多雨季节,

采后的生理代谢依然旺盛,

果实容易后熟而变黄变

软;同时芒果在生长过程中容易遭受微生物侵染,

因此?/p>

在采后贮藏?/p>

运输和销售中易造成

大量腐烂损失?/p>

文中阐述了芒果采后的贮藏特性?/p>

营养价值,

又对芒果的几种保鲜方法进?/p>

系统分析

,

并指出了今后芒果保鲜发展的趋势?/p>

 

关键?/p>

:芒?/p>

     

营养

    

保鲜

 

Mango(Mangifera 

indica)

芒果,一种原产印度的常绿乔木,又称为檬果?/p>

漭果、闷果、和庵波罗果等。营养成分丰富,皮色有多种,果肉为黄色,?/p>

香气,汁水多而果核大,风味独特,是著名热带水果之一,深受人们喜爱,?/p>

有“热带果王”之誉称?/p>

 

1.

 

芒果的生物学特?/p>

 

1.1

 

形态特?/p>

 

芒果属于常绿大乔木。叶聚生枝顶,革质,长圆形,长披针形;圆?/p>

花序生枝顶,花小、淡黄色,花后结核果;果大,歪卵形,成熟果黄色?/p>

 

1.2

生长特征

 

1.2.1

产地分布

 

原产印度及马来西亚,印度栽培历史最久,产量最多,占世界产量的

80%

?/p>

芒果分布很广?/p>

世界?/p>

70

多个国家生产芒果?/p>

90%

集中在亚洲的印度?/p>

巴基斯坦、孟加拉、缅甸、马来西亚等国;非洲的东部和西部,坦桑尼亚?/p>

扎伊尔,美洲的巴西、墨西哥,美国的佛罗里达州和夏威夷州等均有栽培?/p>

  

我国的台湾、广东、广西、海南和福建南部,云南南部、东南部、西

南部以及四川攀枝花地区均有芒果种植。其中广西百色田东获得国家颁?/p>

的“芒果之乡”称号。下图为我国芒果主要分布区的分布情况及所占比重?/p>

 

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果蔬花卉保鲜技术课程论?/p>

 

 

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课程名称:果蔬花卉保鲜技?/p>

         

主讲教师?/p>

    

学号?/p>

          

姓名?/p>

      

院系?/p>

             

成绩?/p>

  

     

芒果营养与保鲜技?/p>

 

摘要

?/p>

芒果的成熟期正值高温多雨季节,

采后的生理代谢依然旺盛,

果实容易后熟而变黄变

软;同时芒果在生长过程中容易遭受微生物侵染,

因此?/p>

在采后贮藏?/p>

运输和销售中易造成

大量腐烂损失?/p>

文中阐述了芒果采后的贮藏特性?/p>

营养价值,

又对芒果的几种保鲜方法进?/p>

系统分析

,

并指出了今后芒果保鲜发展的趋势?/p>

 

关键?/p>

:芒?/p>

     

营养

    

保鲜

 

Mango(Mangifera 

indica)

芒果,一种原产印度的常绿乔木,又称为檬果?/p>

漭果、闷果、和庵波罗果等。营养成分丰富,皮色有多种,果肉为黄色,?/p>

香气,汁水多而果核大,风味独特,是著名热带水果之一,深受人们喜爱,?/p>

有“热带果王”之誉称?/p>

 

1.

 

芒果的生物学特?/p>

 

1.1

 

形态特?/p>

 

芒果属于常绿大乔木。叶聚生枝顶,革质,长圆形,长披针形;圆?/p>

花序生枝顶,花小、淡黄色,花后结核果;果大,歪卵形,成熟果黄色?/p>

 

1.2

生长特征

 

1.2.1

产地分布

 

原产印度及马来西亚,印度栽培历史最久,产量最多,占世界产量的

80%

?/p>

芒果分布很广?/p>

世界?/p>

70

多个国家生产芒果?/p>

90%

集中在亚洲的印度?/p>

巴基斯坦、孟加拉、缅甸、马来西亚等国;非洲的东部和西部,坦桑尼亚?/p>

扎伊尔,美洲的巴西、墨西哥,美国的佛罗里达州和夏威夷州等均有栽培?/p>

  

我国的台湾、广东、广西、海南和福建南部,云南南部、东南部、西

南部以及四川攀枝花地区均有芒果种植。其中广西百色田东获得国家颁?/p>

的“芒果之乡”称号。下图为我国芒果主要分布区的分布情况及所占比重?/p>

 

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果蔬花卉保鲜技术课件论文—芒?- 百度文库
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课程名称:果蔬花卉保鲜技?/p>

         

主讲教师?/p>

    

学号?/p>

          

姓名?/p>

      

院系?/p>

             

成绩?/p>

  

     

芒果营养与保鲜技?/p>

 

摘要

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芒果的成熟期正值高温多雨季节,

采后的生理代谢依然旺盛,

果实容易后熟而变黄变

软;同时芒果在生长过程中容易遭受微生物侵染,

因此?/p>

在采后贮藏?/p>

运输和销售中易造成

大量腐烂损失?/p>

文中阐述了芒果采后的贮藏特性?/p>

营养价值,

又对芒果的几种保鲜方法进?/p>

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并指出了今后芒果保鲜发展的趋势?/p>

 

关键?/p>

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营养

    

保鲜

 

Mango(Mangifera 

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芒果,一种原产印度的常绿乔木,又称为檬果?/p>

漭果、闷果、和庵波罗果等。营养成分丰富,皮色有多种,果肉为黄色,?/p>

香气,汁水多而果核大,风味独特,是著名热带水果之一,深受人们喜爱,?/p>

有“热带果王”之誉称?/p>

 

1.

 

芒果的生物学特?/p>

 

1.1

 

形态特?/p>

 

芒果属于常绿大乔木。叶聚生枝顶,革质,长圆形,长披针形;圆?/p>

花序生枝顶,花小、淡黄色,花后结核果;果大,歪卵形,成熟果黄色?/p>

 

1.2

生长特征

 

1.2.1

产地分布

 

原产印度及马来西亚,印度栽培历史最久,产量最多,占世界产量的

80%

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芒果分布很广?/p>

世界?/p>

70

多个国家生产芒果?/p>

90%

集中在亚洲的印度?/p>

巴基斯坦、孟加拉、缅甸、马来西亚等国;非洲的东部和西部,坦桑尼亚?/p>

扎伊尔,美洲的巴西、墨西哥,美国的佛罗里达州和夏威夷州等均有栽培?/p>

  

我国的台湾、广东、广西、海南和福建南部,云南南部、东南部、西

南部以及四川攀枝花地区均有芒果种植。其中广西百色田东获得国家颁?/p>

的“芒果之乡”称号。下图为我国芒果主要分布区的分布情况及所占比重?/p>

 



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