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《康乐服务与管理》课程标?/p>

 

一、前言

 

(

一

)

课程性质

 

关键词:课程地位、主要功能、与其他课程关系

 

《康乐服务与管理》课程是酒店管理专业的一门主干专业课程。本课程

的主要任务是通过系统的酒店康乐理论和实践教学相结合,

学生能够完成?/p>

店康乐岗位上的游泳池服务?/p>

健身房服务?/p>

球类运动服务等任务?/p>

该课程的

开设以酒店礼仪、酒店服务英语等相关课程为基础?/p>

 

(

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)

设计思路

 

关键词:课程设置依据、课程目标定位、课程内容选择标准、项目设?/p>

思路、学习程度用语说明、课程学时和学分

 

1

、课程设计理?/p>

 

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1

)基于酒店康乐服务工作过程来设计课程?/p>

 

?/p>

2

)职业技能训练与职业素质养成并重的理念;

 

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3

)教、学、做合一的理念?/p>

 

2

、设计思路

 

?/p>

1

)以行业为依托,课程目标和内容与酒店职业岗位相结合;

 

?/p>

2

)以康乐服务为载体,学习与实践相结合?/p>

 

利用校企合作的机会,与酒店康乐服务为载体,让学生“学中做?/p>

“做?/p>

学?/p>

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3

)以学生自主学习为中心,校内校外学习相结合?/p>

 

以学生为主体,老师为主导,在校内校外实训基地循环进行教学?/p>

 

建议本课程为

60

学时?/p>

 

二、课程目?/p>

 

关键词:知识、技能与素质要求

 

通过任务引领型的项目活动,使学生掌握酒店康乐服务与管理的基本?/p>

论和基础知识?/p>

具有酒店康乐的各项服务技能,

胜任酒店康乐管理工作?/p>

?/p>

养成诚实、守信、吃苦耐劳的品德,养成善于动脑,勤于思考,及时发现?/p>

题的学习习惯?/p>

具有善于和顾客沟通和与同事共事的团队意识?/p>

能进行良?

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《康乐服务与管理》课程标?/p>

 

一、前言

 

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课程性质

 

关键词:课程地位、主要功能、与其他课程关系

 

《康乐服务与管理》课程是酒店管理专业的一门主干专业课程。本课程

的主要任务是通过系统的酒店康乐理论和实践教学相结合,

学生能够完成?/p>

店康乐岗位上的游泳池服务?/p>

健身房服务?/p>

球类运动服务等任务?/p>

该课程的

开设以酒店礼仪、酒店服务英语等相关课程为基础?/p>

 

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设计思路

 

关键词:课程设置依据、课程目标定位、课程内容选择标准、项目设?/p>

思路、学习程度用语说明、课程学时和学分

 

1

、课程设计理?/p>

 

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1

)基于酒店康乐服务工作过程来设计课程?/p>

 

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2

)职业技能训练与职业素质养成并重的理念;

 

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3

)教、学、做合一的理念?/p>

 

2

、设计思路

 

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1

)以行业为依托,课程目标和内容与酒店职业岗位相结合;

 

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2

)以康乐服务为载体,学习与实践相结合?/p>

 

利用校企合作的机会,与酒店康乐服务为载体,让学生“学中做?/p>

“做?/p>

学?/p>

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3

)以学生自主学习为中心,校内校外学习相结合?/p>

 

以学生为主体,老师为主导,在校内校外实训基地循环进行教学?/p>

 

建议本课程为

60

学时?/p>

 

二、课程目?/p>

 

关键词:知识、技能与素质要求

 

通过任务引领型的项目活动,使学生掌握酒店康乐服务与管理的基本?/p>

论和基础知识?/p>

具有酒店康乐的各项服务技能,

胜任酒店康乐管理工作?/p>

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养成诚实、守信、吃苦耐劳的品德,养成善于动脑,勤于思考,及时发现?/p>

题的学习习惯?/p>

具有善于和顾客沟通和与同事共事的团队意识?/p>

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《康乐服务与管理》课程标?/p>

 

一、前言

 

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课程性质

 

关键词:课程地位、主要功能、与其他课程关系

 

《康乐服务与管理》课程是酒店管理专业的一门主干专业课程。本课程

的主要任务是通过系统的酒店康乐理论和实践教学相结合,

学生能够完成?/p>

店康乐岗位上的游泳池服务?/p>

健身房服务?/p>

球类运动服务等任务?/p>

该课程的

开设以酒店礼仪、酒店服务英语等相关课程为基础?/p>

 

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设计思路

 

关键词:课程设置依据、课程目标定位、课程内容选择标准、项目设?/p>

思路、学习程度用语说明、课程学时和学分

 

1

、课程设计理?/p>

 

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1

)基于酒店康乐服务工作过程来设计课程?/p>

 

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2

)职业技能训练与职业素质养成并重的理念;

 

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)教、学、做合一的理念?/p>

 

2

、设计思路

 

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1

)以行业为依托,课程目标和内容与酒店职业岗位相结合;

 

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)以康乐服务为载体,学习与实践相结合?/p>

 

利用校企合作的机会,与酒店康乐服务为载体,让学生“学中做?/p>

“做?/p>

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)以学生自主学习为中心,校内校外学习相结合?/p>

 

以学生为主体,老师为主导,在校内校外实训基地循环进行教学?/p>

 

建议本课程为

60

学时?/p>

 

二、课程目?/p>

 

关键词:知识、技能与素质要求

 

通过任务引领型的项目活动,使学生掌握酒店康乐服务与管理的基本?/p>

论和基础知识?/p>

具有酒店康乐的各项服务技能,

胜任酒店康乐管理工作?/p>

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养成诚实、守信、吃苦耐劳的品德,养成善于动脑,勤于思考,及时发现?/p>

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具有善于和顾客沟通和与同事共事的团队意识?/p>

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康乐服务与管理课程标?- 百度文库
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一、前言

 

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课程性质

 

关键词:课程地位、主要功能、与其他课程关系

 

《康乐服务与管理》课程是酒店管理专业的一门主干专业课程。本课程

的主要任务是通过系统的酒店康乐理论和实践教学相结合,

学生能够完成?/p>

店康乐岗位上的游泳池服务?/p>

健身房服务?/p>

球类运动服务等任务?/p>

该课程的

开设以酒店礼仪、酒店服务英语等相关课程为基础?/p>

 

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设计思路

 

关键词:课程设置依据、课程目标定位、课程内容选择标准、项目设?/p>

思路、学习程度用语说明、课程学时和学分

 

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)基于酒店康乐服务工作过程来设计课程?/p>

 

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2

)职业技能训练与职业素质养成并重的理念;

 

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3

)教、学、做合一的理念?/p>

 

2

、设计思路

 

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1

)以行业为依托,课程目标和内容与酒店职业岗位相结合;

 

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)以康乐服务为载体,学习与实践相结合?/p>

 

利用校企合作的机会,与酒店康乐服务为载体,让学生“学中做?/p>

“做?/p>

学?/p>

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3

)以学生自主学习为中心,校内校外学习相结合?/p>

 

以学生为主体,老师为主导,在校内校外实训基地循环进行教学?/p>

 

建议本课程为

60

学时?/p>

 

二、课程目?/p>

 

关键词:知识、技能与素质要求

 

通过任务引领型的项目活动,使学生掌握酒店康乐服务与管理的基本?/p>

论和基础知识?/p>

具有酒店康乐的各项服务技能,

胜任酒店康乐管理工作?/p>

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养成诚实、守信、吃苦耐劳的品德,养成善于动脑,勤于思考,及时发现?/p>

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