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精选资?/p>

 

可修改编?/p>

 

从业人员健康管理制度和培训管理制?/p>

(参

考范本)

 

1.

食品经营从业人员每年必须按时进行健康检查,

新参加工作和

临时参加工作的从业人员必须先进行健康检查,

取得健康合格证明?/p>

方可上岗,不得先上岗后体检?/p>

 

2.

患有痢疾、伤寒、甲型病毒性肝炎、戊型病毒性肝炎等消化?/p>

传染病的人员?/p>

以及患有活动性肺结核?/p>

化脓性或者渗出性皮肤病?/p>

有碍食品安全疾病的人员,

不得从事接触直接入口食品的工作?/p>

餐饮

服务经营者应当将其调整到其他不影响食品安全的工作岗位?/p>

 

3.

食品经营服务提供者应依法建立从业人员健康档案管理制度?/p>

对从业人员健康状况进行日常监督管理,

及时组织健康年检及新上岗

人员健康检查,组织每日人员晨检,督促以上“五病”人员调离?/p>

 

4.

从业人员必须认真学习有关法律法规,掌握本岗位要求,养?/p>

良好的卫生习惯,严格规范操作。经营餐饮食品时,应当将手洗净?/p>

穿戴清洁的工作衣、帽;头发梳理整齐置于帽后,销售无包装的直?/p>

入口食品时,应当使用无毒、清洁的售货工具、戴口罩。不得用手抓

取直接入口食品或用勺直接尝味,用后的操作工具不得随处乱放?/p>

 

5.

严格按规范洗手。工作人员操作前、便后以及与食品无关的其

他活动后应洗手,按消毒液使用方法正确操作?/p>

 

6.

工作人员不得留过长头发、长指甲、涂指甲油、戴戒指、耳环

等饰物。不得面对食品打喷嚏、咳嗽,不得在食品加工场所或销售场

所内吸烟、吃东西、随地吐痰、穿工作服入厕及存在其他有碍食品?/p>

全的行为?/p>

 

 

7.

食品经营服务提供者应当依照《食品安全法》的相关规定?

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从业人员健康管理制度和培训管理制?/p>

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1.

食品经营从业人员每年必须按时进行健康检查,

新参加工作和

临时参加工作的从业人员必须先进行健康检查,

取得健康合格证明?/p>

方可上岗,不得先上岗后体检?/p>

 

2.

患有痢疾、伤寒、甲型病毒性肝炎、戊型病毒性肝炎等消化?/p>

传染病的人员?/p>

以及患有活动性肺结核?/p>

化脓性或者渗出性皮肤病?/p>

有碍食品安全疾病的人员,

不得从事接触直接入口食品的工作?/p>

餐饮

服务经营者应当将其调整到其他不影响食品安全的工作岗位?/p>

 

3.

食品经营服务提供者应依法建立从业人员健康档案管理制度?/p>

对从业人员健康状况进行日常监督管理,

及时组织健康年检及新上岗

人员健康检查,组织每日人员晨检,督促以上“五病”人员调离?/p>

 

4.

从业人员必须认真学习有关法律法规,掌握本岗位要求,养?/p>

良好的卫生习惯,严格规范操作。经营餐饮食品时,应当将手洗净?/p>

穿戴清洁的工作衣、帽;头发梳理整齐置于帽后,销售无包装的直?/p>

入口食品时,应当使用无毒、清洁的售货工具、戴口罩。不得用手抓

取直接入口食品或用勺直接尝味,用后的操作工具不得随处乱放?/p>

 

5.

严格按规范洗手。工作人员操作前、便后以及与食品无关的其

他活动后应洗手,按消毒液使用方法正确操作?/p>

 

6.

工作人员不得留过长头发、长指甲、涂指甲油、戴戒指、耳环

等饰物。不得面对食品打喷嚏、咳嗽,不得在食品加工场所或销售场

所内吸烟、吃东西、随地吐痰、穿工作服入厕及存在其他有碍食品?/p>

全的行为?/p>

 

 

7.

食品经营服务提供者应当依照《食品安全法》的相关规定?

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从业人员健康管理制度和培训管理制?/p>

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1.

食品经营从业人员每年必须按时进行健康检查,

新参加工作和

临时参加工作的从业人员必须先进行健康检查,

取得健康合格证明?/p>

方可上岗,不得先上岗后体检?/p>

 

2.

患有痢疾、伤寒、甲型病毒性肝炎、戊型病毒性肝炎等消化?/p>

传染病的人员?/p>

以及患有活动性肺结核?/p>

化脓性或者渗出性皮肤病?/p>

有碍食品安全疾病的人员,

不得从事接触直接入口食品的工作?/p>

餐饮

服务经营者应当将其调整到其他不影响食品安全的工作岗位?/p>

 

3.

食品经营服务提供者应依法建立从业人员健康档案管理制度?/p>

对从业人员健康状况进行日常监督管理,

及时组织健康年检及新上岗

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4.

从业人员必须认真学习有关法律法规,掌握本岗位要求,养?/p>

良好的卫生习惯,严格规范操作。经营餐饮食品时,应当将手洗净?/p>

穿戴清洁的工作衣、帽;头发梳理整齐置于帽后,销售无包装的直?/p>

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取直接入口食品或用勺直接尝味,用后的操作工具不得随处乱放?/p>

 

5.

严格按规范洗手。工作人员操作前、便后以及与食品无关的其

他活动后应洗手,按消毒液使用方法正确操作?/p>

 

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工作人员不得留过长头发、长指甲、涂指甲油、戴戒指、耳环

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所内吸烟、吃东西、随地吐痰、穿工作服入厕及存在其他有碍食品?/p>

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7.

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2016年最新广东省企业食品安全管理制度 - 百度文库
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2.

患有痢疾、伤寒、甲型病毒性肝炎、戊型病毒性肝炎等消化?/p>

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3.

食品经营服务提供者应依法建立从业人员健康档案管理制度?/p>

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人员健康检查,组织每日人员晨检,督促以上“五病”人员调离?/p>

 

4.

从业人员必须认真学习有关法律法规,掌握本岗位要求,养?/p>

良好的卫生习惯,严格规范操作。经营餐饮食品时,应当将手洗净?/p>

穿戴清洁的工作衣、帽;头发梳理整齐置于帽后,销售无包装的直?/p>

入口食品时,应当使用无毒、清洁的售货工具、戴口罩。不得用手抓

取直接入口食品或用勺直接尝味,用后的操作工具不得随处乱放?/p>

 

5.

严格按规范洗手。工作人员操作前、便后以及与食品无关的其

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6.

工作人员不得留过长头发、长指甲、涂指甲油、戴戒指、耳环

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所内吸烟、吃东西、随地吐痰、穿工作服入厕及存在其他有碍食品?/p>

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7.

食品经营服务提供者应当依照《食品安全法》的相关规定?



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