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课题二： 水果拼盘。 教学内容：水果拼盘： 教学目标。
1、欣赏水果拼盘的艺术，初步学会水果拼盘制作。 2、能运用材料进行水果拼盘。
3、培养学生的动手能力，提高学生的审美情趣。
教学重点： 让学生学会水果拼盘制作，培养学生的动手能力。 教学难点： 培养学生的审美能力。
课前准备： 学生查阅资料和进行访问，了解各类水果营养成分的含量及如何合理科学食用各类水果的方法。搜集水果拼盘作品图片。碟子、各种各样的水果、水果刀等等。 教学过程及活动： 一、导入
改开放以来，社会的经济不断发展，我们的生活丰富多彩，它由五彩缤纷的艺术编织而成。插花和水果拼盘就生活中常见的手工艺术品。水果含有丰富的营养成分。你做过水果拼盘吗？今天，我们一起学习水果拼盘。 二、板书课题：水果拼盘。 三、 教师提出问题：
（1） 在日常生活中你见过水果拼盘吗？它漂亮吗？ （2） 让见过水果拼盘的同学说一说。
学生一边说一边把搜集的水果拼盘作品图片贴出，然后小组交流。 （交流要求：说出象什么？颜色怎样？营养如何？等等。）
四、课件出示有关水果拼盘作品，让学生欣赏。并说出它们有什么特点？ （颜色搭配恰当，形状特别，有的象人，有的象动物，还有的象眼镜……含有丰富的营养成分）
五、小组讨论：做拼盘时所要注意的事项。（课件）
1．卫生。2。安全。3。水果的选择和处理。4。造型和颜色的搭配。 六、指导学生学习制作水果拼盘。指出制作水果拼盘步骤。（课件）
首先，确定要做什么样的水果拼盘，可以用笔画好样图供制作时参照，然后
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到市场购买水果。其次，选择好碟子。一般选用一个较大、颜色较淡的碟子。最后，用水果刀削制水果拼盘。
七、学生操作：根据你的喜好来选择做一个水果拼盘。小组合作。 八、小组汇报。互相评价。
（汇报要求：讲出：颜色、形状、营养及用途等等。）
九、 学生评出最佳作品。给予鼓励表扬。 （采用小组给分形式评比。） 十、总结。
（1）做水果拼盘时要注意的事项。
1．卫生。2。安全。3。水果的选择和处理。4。造型和颜色的搭配。 （2）说明：除了吃水果要注重营养之外，夏天吃水果最重要的是别贪凉。虽然冰镇过的水果口感特别好，吃进去特别舒服。但是太凉的水果会刺激肠胃蠕动变慢，反而会消化不良，造成肠胃炎。另外，吃水果要多吃果肉有颜色的，像山楂、酸枣、猕猴桃、芒果等多彩的颜色含有丰富的维生素Ｃ、Ｂ，很有营养。比如：像葡萄、菠萝、芒果、橄榄、白果、李子等这类的水果，不同体质的人都可以吃。多吃水果适当补充水分和维生素对人体有益，多吃水果可以秀出好身材。提倡要多吃新 水果，尽量少吃罐头水果。
（3）表扬注意卫生和安全的同学，鼓励学生平时多做这样的手工艺术品。 教学后记：通过让学生欣赏水果拼盘的艺术，初步学会水果拼盘制作的步骤及注意的事项，然后让学生小组合作，根据喜好来选择做一个水果拼盘并进行评比。进一步培养学生的动手能力和小组合作的能力，提高学生的审美情趣。
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第四单元：生活中的艺术
教学目标：1：加强学生的审美能力和欣赏能力；
2：了解中国古代的文化和中国现代文化差别和变化； 3：培养学生的艺术兴趣和操作能力同时懂得对美的追求； 本课内容： 1：插花 2：水果拼盘；
重点：学生如何编织常见的手工艺术品； 难点：手工艺术品如何制作得漂亮； 第一课时 导入新课：
师：今天老师的心情特别的高兴，打算和同学们一起来布置一下我们的教室。 那么应该怎样布置一个对我们学习有帮助的环境呢？（小组同学相互交流讨论一下）
1；让学生自由说下自己的想法；
2：让学生之间进行评论谁说得好；好在哪里？
师：好，看来同学们都非常重视自己的学习环境，也认真考虑了这个问题；现在老师买来了一盆花（展示给学生看）我们打算放哪里好呢？ 1：在学生反应激动的情况下，
师：这就是我们今天学习的内容：插花。（板书：课题）
师：我们先来看下别人的一些插花美在哪里？哪里存在不足？你有更好的设置吗？（出示投影片两副） 学生交流之后；
师：既然这是插花，哪什么叫插花？（引导学生通过各种途径查资料） 引出：插花：就是把花卉包括枝，叶，花，果作为素材，插在瓶，盘盆等容器里，而不是载在这些容器中。（板书） 师：下面请同学们讨论几个问题：
1：中国的插花起源于何时？它在古代是如何发展的？ 2：中国古代插花艺术都有哪些造型？
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3：古代插花艺术与现代插花艺术有什么差别？ 把时间交给学生；
小调查：根据不同的花材，插花有哪些种类？不同种类的插花各有什么特点？分别在什么场合使用？
教学后记：本节课先让学生欣赏插花，再通过让学生进行插花练习，使学生初步懂得插花的步骤和方法，培养学生的动手能力，提高学生的审美情趣。
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课题二： 水果拼盘。
教学内容：水果拼盘： 教学目标。
1、欣赏水果拼盘的艺术，初步学会水果拼盘制作。 2、能运用材料进行水果拼盘。
3、培养学生的动手能力，提高学生的审美情趣。
教学重点： 让学生学会水果拼盘制作，培养学生的动手能力。 教学难点： 培养学生的审美能力。
课前准备： 学生查阅资料和进行访问，了解各类水果营养成分的含量及如何合理科学食用各类水果的方法。搜集水果拼盘作品图片。碟子、各种各样的水果、水果刀等等。 教学过程及活动： 一、导入
改开放以来，社会的经济不断发展，我们的生活丰富多彩，它由五彩缤纷的艺术编织而成。插花和水果拼盘就生活中常见的手工艺术品。水果含有丰富的营养成分。你做过水果拼盘吗？今天，我们一起学习水果拼盘。 二、板书课题：水果拼盘。 三、教师提出问题：
（1） 在日常生活中你见过水果拼盘吗？它漂亮吗？ （2） 让见过水果拼盘的同学说一说。
学生一边说一边把搜集的水果拼盘作品图片贴出，然后小组交流。 （交流要求：说出象什么？颜色怎样？营养如何？等等。）
四、课件出示有关水果拼盘作品，让学生欣赏。并说出它们有什么特点？ （颜色搭配恰当，形状特别，有的象人，有的象动物，还有的象眼镜……含有丰富的营养成分）
五、小组讨论：做拼盘时所要注意的事项。（课件）
1．卫生。2。安全。3。水果的选择和处理。4。造型和颜色的搭配。 六、指导学生学习制作水果拼盘。指出制作水果拼盘步骤。（课件）
首先，确定要做什么样的水果拼盘，可以用笔画好样图供制作时参照，然后
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