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30分钟课时检测练 第四章 细菌和真菌 第五章 病毒
(30分钟 100分)
一、选择题(共15小题，每小题3分，共45分)
1.某品牌乳制品被检出黄曲霉毒素M1超标140%。黄曲霉毒素是由黄曲霉产生的一种强烈的致癌物质。如图所示为黄曲霉菌落，关于该菌落叙述错误的是( )
A.构成该菌落的黄曲霉是一种真菌 B.菌落较大，呈绒毛状
C.菌落较小，表面或光滑黏稠，或粗糙干燥 D.构成该菌落的黄曲霉靠孢子繁殖
【解析】选C。本题考查真菌及真菌菌落的特点。黄曲霉是一种真菌，靠孢子繁殖。由真菌构成的菌落一般较大，呈绒毛状、絮状或蜘蛛网状。细菌构成的菌落一般较小，表面或光滑黏稠，或粗糙干燥。因此C项错误。
2.如图是巴斯德著名的“鹅颈瓶”实验示意图。甲、乙两瓶内装有等量的同种肉汤，甲瓶煮沸，乙瓶不作处理。一段时间后，其中一瓶仍然保鲜，另一瓶变质；接着，将保鲜那瓶的瓶颈打断(如丙图)，数日后，瓶中的肉汤也变质。下列说法中错误的是( )
A.瓶颈打断后肉汤变质是因为空气中的细菌进入了肉汤 推荐学习K12资料
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B.未打断瓶颈时肉汤变质的是乙瓶
C.甲、乙形成的对照实验的变量是肉汤是否煮沸 D.此实验证明肉汤中的细菌是由空气中存在的细菌产生的
【解析】选C。本题考查对巴斯德实验的理解。空气中的细菌进入肉汤后，可在肉汤中大量繁殖，导致肉汤腐败变质，瓶颈打断前，空气中的细菌无法进入瓶内的肉汤，故肉汤不会变质；瓶颈打断后空气中的细菌进入了肉汤，使肉汤变质；乙瓶没有煮沸，肉汤中有细菌，故会变质；甲、乙两瓶形成对照，实验的变量是细菌。
3.科学家研究发现，幽门螺旋菌是一种引起胃肠道疾病的病原体。它最突出的细胞结构特点是( ) A.没有成形的细胞核 C.没有细胞膜
B.没有细胞壁
D.没有细胞质
【解析】选A。本题考查细菌的结构特点。幽门螺旋菌是细菌的一种，具有细菌的结构特点，有细胞壁、细胞膜、细胞质，没有成形的细胞核。
【互动探究】幽门螺旋菌的营养方式是什么？为什么？ 提示：异养中的寄生。因为它寄生在人体内，不含有叶绿体。 4.(2015·攀枝花模拟)下列关于细菌生殖的叙述，正确的是( ) A.细菌生殖产生的新细菌，与原细菌所含的遗传物质不同 B.荚膜与细菌生殖有直接关系
C.细菌靠分裂进行生殖，环境适宜时生殖速度很快 D.细菌适应性很强，在不同环境中有不同的生殖方式
【解析】选C。细菌进行简单的分裂生殖，一个细菌横向分裂成两个细菌，所产生的新细菌与原细菌所含的遗传物质是相同的；荚膜起保护作用，与细菌生殖无关；在环境适宜的时候，不到半小时，细菌就能分裂一次，可见细菌的生殖速度是相当快的；细菌适应性很强，在不同环境中都为分裂生殖。 【备选习题】下列有关细菌的叙述正确的是( ) A.细菌有杆形、球形等不同形态，我们身边随处肉眼可见 B.细菌没有成形的细胞核，但都有DNA集中的区域 C.大多数细菌含有叶绿体，能够自己制造有机物 D.所有细菌都属于生态系统中的消费者
【解析】选B。解答本题的关键是掌握细菌的形态结构及生命活动等知识。细菌的个体十分微小，用肉眼看不见，要想观察必须借助于显微镜。细菌最突出的特征是没有成形的细胞核，但DNA都集中在一定区域。大多数细菌只能利用现成的有机物生活。腐生细菌属于生态系统中的分解者。 推荐学习K12资料
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5.下列关于芽孢的叙述，正确的是( ) A.芽孢就是孢子
B.芽孢是细菌在不良环境条件下产生的生殖细胞
C.霉菌菌落表面呈现的红、褐、绿、黑等颜色是芽孢的颜色 D.芽孢是细菌的休眠体，对不良环境有较强的抵抗能力
【解析】选D。本题考查孢子与芽孢的区别。芽孢是细菌的休眠体，对不良环境有较强的抵抗能力，在环境适宜的时候，芽孢能够萌发形成细菌，孢子则是一种生殖细胞。霉菌菌落表面呈现的红、褐、绿、黑、黄等颜色是孢子的颜色。
6.与洋葱叶肉细胞相比，细菌的细胞中没有的是( ) ①细胞壁
②细胞质
③细胞膜
④成形的细胞核 ⑤叶绿体 A.①②③④ C.③④
B.①④⑤ D.④⑤
【解析】选D。本题主要考查细菌与植物细胞的区别。洋葱叶肉细胞为植物细胞，有细胞壁、细胞膜、细胞质、成形的细胞核、叶绿体，而细菌的细胞中无成形的细胞核和叶绿体。 【知识拓展】细菌的细胞结构归纳
(1)共有结构：细胞壁、细胞膜、细胞质和DNA。
(2)特殊结构：荚膜、鞭毛和芽孢，有的细菌有荚膜，荚膜起保护作用；有的细菌有鞭毛，鞭毛使细菌游动；有的细菌能形成芽孢，芽孢是细菌渡过不良环境的休眠体。 (3)细菌无叶绿体。 (4)细菌都是单细胞生物。
7.(2014·株洲学业考)春天受潮的衣物、鞋子和食品上容易长出绒毛状的霉，这些霉属于下列哪类生物( ) A.细菌
B.乳酸菌
C.霉菌
D.酵母菌
【解析】选C。春天温度适宜，受潮的衣物、鞋子和食品具备霉菌生存的条件，霉菌大量繁殖，长出大量绒毛状的菌丝。
8.(2014·桐城学业考)马铃薯葡萄糖培养基广泛用于培养酵母菌和霉菌，其培养基成分有马铃薯粉、葡萄糖、琼脂和水。根据这一特点可以推知酵母菌和霉菌细胞中不可能含有( ) A.细胞壁 C.细胞核
B.线粒体 D.叶绿体
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