一、（2017·山东聊城）
香椿的味道
李红霞
①乡下老家，有许多野生的香椿树，一年一年滋生繁衍，零零散散地点缀满了乡村的各个角落。当然，最好能长在自家房前屋后，那样就可以整日看着香椿芽由小变大，然后近水楼台先摘先尝了。当春风温暖地让我彻底脱去冬衣的时候，那香椿也就该发芽了。我最爱吃香椿，总是一天三遍地看着房角那棵香椿树发呆，真想早日拿着钩子扒下嫩嫩的芽子吃个够。可我急，树不急，整日挺着干枯的枝桠在蓝天中显着它的沧桑与稳重，迟迟不吐芳香。
②一个灿烂的午后，忽然在和风中嗅到了丝丝清香。迫不及待地跑到树下，踮着脚尖，寻找蓝天中闪出的那些暗红。找到了!一簇簇短短的芽子，不知何时已经在干瘪的枝尖绽开了笑脸，从高至低，错错落落地像是给这位老者扎上了晃动的蝴蝶结，将积蕴一冬的热情完美释放在这个春天里了。那嫩嫩的芽子，被阳光穿透成靓丽的紫红，闪着淡淡的油光，在湛蓝作为底色的映衬下，显得格外耀眼、温情，一时间觉得香椿芽就是春天，春天就只有香椿芽。
③春风催荣了万物。不出几日，香椿芽已经长成了小丫头的冲天小辫。竖在房角的长杆终于派上了用场。用铁丝弯成一个钩，绑在长杆上，就可以去扒那些垂涎已久的香椿了。站在房顶，长长地举起杆子，将那些可爱的芽子引入铁钩里，然后猛地一拧杆把儿，只听脆脆地“叭”一声，一簇香椿就应声飘落了下来。不一会儿，香椿已散落一地。
④于是，便怀抱这些香椿，吵着让母亲给我炸“香椿鱼儿”吃。母亲先是把这些香椿一片叶子、一片叶子地择好、码好，然后洗净，放在盆里用温水加盐腌一下。这时，母亲就可以腾出手来准备面糊了。在碗里打两个鸡蛋，放入适量的面粉和水，搅匀，直至能在筷子上拉出丝。烧开油，取出腌好的香椿在面糊里裹一下，迅速放入滚烫的油锅里，只听“吱啦”一声，那个裹了面糊的香椿，顿时翻滚着膨胀起来，成了焦黄颜色。
⑤一直站在旁边的我，早已被锅里的香椿鱼儿惹得大咽口水了。一出锅，就用手抓起来吃，烫得我直跺脚摇手。母亲乐了，拿出碗盛好递给我。我便乖乖地坐在灶前，稀溜稀溜地吃到肚圆，抹一把嘴上的油，跑着玩去了。等回来，又会吃上一大碗。
⑥一茬一茬的香椿吃下来，夏天已近，香椿已不能用来炸着吃了，我对香椿的热情也淡了下来。可母亲却去摘那些稍微嫩一些的叶子，切碎，晒在太阳底下，说是晒干后还可以吃。我不信，这怎么吃。炎炎夏日，母亲便取出那些干香椿，放在锅里用油炸一下，然后拌在黄瓜丝里，放上醋，浇在凉水浸过的面条上，一碗清凉喷香的凉面吃过，夏日的炎热一下子就在香椿的清香里消失了。这种干香椿只要保存得好，可以吃一年，直到又吃上那暗红的嫩芽。
⑦母亲知道我爱吃香椿，因此总是在春天里给我带来嫩香椿芽，有的嫩到可惜，可母亲却说这样的才好吃；过几天又会捎来一大包干香椿，于是我就一年都能吃到香椿了。生日长寿面里，浇上油炸香椿，那味道真是特别透了，让我再一次感受到了珍藏在香椿里的春天的味道。
(选自《人民周刊》201 7年第5期，有改动)
16．文章围绕“香椿”写了盼香椿、 、炸香椿、 四部分内容，充满浓浓的生活气息。(2分)
答案：扒香椿 吃香椿
【解析】本题考查对文章段落的划分和总结能力。文章以香椿为线索，写出了香椿给作者带来的乐趣和享受。第一部分是第①段：盼香椿；第二部分是第②段——③段：扒香椿；第三部分是第④段：炸香椿；第四部分是第⑤段——⑦段：吃香椿。做这种题，横线上所概括的内容，在形式上要依据试题给出的例子，比如“盼香椿”结构上为三个字，是动宾式短语；内容上也要包含线索“香椿”，把每部分的主要内容再以一个动词展现出即可。
17．从修辞手法(任选一种)的角度，赏析第②段中的画线句。(4分)
答案：示例一：运用拟人的修辞手法，赋予香椿芽人的情感，生动形象地写出了香椿芽在枝尖绽放时的勃勃生机，表现了作者看到香椿发芽时愉快的心情。
示例二：运用比喻的修辞手法，把香椿树比作老者，把香椿芽比作蝴蝶结，生动形象地写出了香椿芽初绽时的美丽，表现了作者看到香椿发芽时愉快的心情。
【解析】本题考查语言赏析能力。题目已经明确要求从修辞的角度进行赏析，“绽开了笑脸”“扎上了晃动的蝴蝶结”“热情完美释放”这些内容表明句子采用了拟人的修辞；“这位老者”则是借喻的修辞，把香椿树比作老者。然后就要分析修辞的作用了，要按照“生动形象地表现了事物的什么特点+作者情感”的形式进行赏析。
18．第④段描写母亲炸“香椿鱼儿”的一系列动作，有怎样的表达效果?(3分) 答案：生动传神(描写细腻)，表现了母亲技艺娴熟(做事利落、勤劳能干)。
【解析】本题考查动作描写的作用。第④段具体描写了“香椿鱼儿”的制作过程，具体分为三个步骤，即香椿叶的清洗腌制、面糊的制作、裹面油炸。三个步骤，作者都运用了大量的动词进行了细致的描写，回答此题要落脚在两点：一是大量动词的运用使描写很细腻；二是从这些描写能概括出母亲的某些特点或品质，比如做事麻利、炸“香椿鱼儿”的手艺娴熟等。 19．第⑦段在全文中有什么作用?(4分) 答案：照应题目(前文)，深化主题。 【解析】本题考查段落的作用。散文最后一段的作用一般有以下几点：总结全文、画龙点睛、升华主旨、前后呼应、深化主题等。本文中的第⑦段中有几个很关键的句子：“那味道真是特别透了，让我再一次感受到了珍藏在香椿里的春天的味道”，这句话特别提到了香椿的味道，这就照应了文章的题目。另外文章的主题是通过写自己一年四季都能吃上香椿这件事，表达出对母亲的感激热爱之情。本段中母亲在春季让我吃上嫩春芽、其他季节让我吃上干香椿，这香椿里面饱含着深深的母爱之情，让读者也从中感受到这种母爱的真挚伟大，所以这最后一段很好地深化了文章的主旨。
20．谈谈你对“香椿的味道”的理解。(3分)
答案：香椿本身的味道、母爱的温暖、童年的快乐、春天的味道。
【解析】本题考查对文章题目含义的理解能力。这里的含义有两层，一层是表面含义，即香椿本身的香味，这层含义较浅显，容易领悟；另一层是深层含义，这需要深入到文字的底层，挖掘其中包含的情感含义，由文章可知，作者写香椿是从童年写到成人的现在，所以这个“味道”中还包含着对母爱、快乐、春天等复杂的情感因素，回答时一定要考虑全面。 21．生活有百味，哪一种“味道”让你印象深刻呢?说一说原因。(4分)
答案：示例一：红烧肉的味道。红烧肉是爸爸的拿手好菜，但他在外地工作不能经常回家，每次回家都给我做香喷喷的红烧肉，那里面有父亲的味道。
示例二：眼泪的味道。眼泪中不只有苦涩与悲伤，它是经历风雨与挫折的见证，让我更加自信坚强。
【解析】本题考查阅读拓展能力。可以根据自己的生活体验，选取自己最熟悉的一种味道来说出内心的感悟，这种味道可以是具体的美食的味道，但也应该像“香椿的味道”一样，感悟出其中包含的情感之味。也可以是抽象的味道，比如失败、痛苦、幸福等，要点出这种味道具体带给了你怎样的生活体验，让你收获了什么。
二、（2017·湖南长沙）
栓在琴凳上的十年
①我生长在大西北沙漠边缘的油田小镇。妈妈做出“一定要让女儿学钢琴”这个决定的那年，我才4岁半，坐在小课桌前，脚还踩不到地面。妈妈和爸爸月
工资加在一起也就两三百元。家里存款两三千，而一架钢琴怎么说也要近万元。
②钢琴搬回家的场景我还记得。正是春夏之交，爸爸和他七八个年轻的朋友把一个巨大的、沉重的、被严严实实包裹的大家伙抬上三楼。小小的家里围了很多人，包裹层层打开，黑色的钢琴在阳光下明晃晃的。
③妈妈像是对着全世界宣布:“贝贝，这是你5岁的生日礼物。你以后要好好学，听见没?”
④“嗯!”我怯弱的回答。
⑤后来我明白，永远不要轻易答应自己完全不了解的事情，尤其自己还懵懂无知的时候。——即使当时明白又如何，我没有选择的权利。
⑥随着钢琴搬进家门的是一些铁律:所有作业必须在下午放学前完成，每晚七点到九点固定练琴两小时，中途只能上厕所一次，喝水一次??
⑦从钢琴进门到我初中毕业，妈妈每晚会坐在的旁边，从开始的音阶，到每一首曲子的每一个音阶和节拍，全程监督，几乎全年无休。重大考试和比赛前，练琴时间会尽可能延长。
⑧“找个好老师，这太重要了!”身为高中老师的妈妈，从来就对此坚信不疑。可是小镇上会钢琴的成年人几乎没有，只能去银川。从小镇到银川单程近四个小时，道路坑坑洼洼，路两边是连天的戈壁，沿途几十里路程都不见人烟。晴天，尘土翻滚；雨天，泥泞不堪。
⑨银川的钢琴课一周一次。周日凌晨，瘦小的妈妈常常把我驮在背上追赶去市里的公交车。遇到沙尘暴的时候，妈妈侧身护着我，母女俩紧紧相拥，像风中的两片树叶，飘摇在行选的路上。有时为了省钱，妈妈只买一个座位，客满的时候就一路抱着我。中午将近十二点到银川南门老汽车站，再坐3块钱的人力三轮车到文化街的歌舞团大院，下午四点原路返回，晚上到家早已天黑。路上耗去近八个小时，只为一个小时的“专业课”。
⑩北方的冬天，滴水成冰，常常开始上课了，我的手仍像冻坏的胡萝卜。连钢琴老师都有些不忍，倒杯热水让这时寒风里来的母女俩先暖一暖。夏天好闷，母女俩昏昏沉沉地挤在公交车上，我满身都起了痱子。
?每当拉着妈妈的手走在银川宽阔的马路上，我总是什么都想要，但到头来什么都没买。妈妈的理由不容置疑:“学费一次50块，还有吃饭、来回车费，我们要把成本控制在一次100块以内。”只有和钢琴相关的，妈妈才会额外通融。
?伴随琴声的欢笑声寥寥无几，似乎这件“高贵”的兴趣爱好无法让任何一个人从中获得“轻松”与“喜乐”。因为学琴的成本太高了，练琴就需要加倍努力。常常伴随的是抽泣声和严厉的训斥声。被撕过琴谱，被打红过手，还有几次被拉下琴凳??
?每次回想栓在琴凳上的十年，辛酸和痛苦溢满全部的记忆。后来经历了很多事情之后，我才明白哪有什么东西是可以轻松获得的呢?
?十年，周而复始，一直到我考完业余十级。忽然有一天，钢琴老师在妈妈数次征询意见之后，明确地说:“这孩子不适合搞钢琴专业!”
?我的手太小，即便付出比正常孩子多达数倍的努力，同样的曲子我依旧弹得非常吃力，这是我的“硬伤”。妈妈一直忽略了这一点，最终我偏离了她的规划——上音乐学院附中、考北京或者上海音乐学院钢琴表演系。我在妈妈的失望中“仓皇”地读了高中。我终于如释重负，好想获得了新生一般。
?后来，每当有人问我“你喜欢弹琴吗”，“喜欢”这个答案就只是说给你妈妈听的。