24.当蛋白质处于等电点时，可使蛋白质分子的
A、稳定性增加 B、表面净电荷不变 C、表面净电荷增加 D、溶解度最小 25.蛋白质分子中-S-S-断裂的方法是
A、加尿素 B、透析法 C、加过甲酸 D、加重金属盐 26.下面关于蛋白质结构与功能的关系的叙述哪一个是正确的? A、从蛋白质的氨基酸排列顺序可推知其生物学功能 B、蛋白质氨基酸排列顺序的改变会导致其功能异常 C、只有具特定的二级结构的蛋白质才有活性 D、只有具特定的四级结构的蛋白质才有活性
第6－8章 酶的催化作用、动力学、酶的作用机制和酶的调节
一、单选题
1．关于酶的叙述哪项是正确的？(C)
A．所有的酶都含有辅基或辅酶 B．只能在体内起催化作用
C．大多数酶的化学本质是蛋白质 D．能改变化学反应的平衡点加速反应的进行 E．都具有立体异构专一性（特异性） 2．酶原所以没有活性是因为：B
A．酶蛋白肽链合成不完全 B．活性中心未形成或未暴露
C．酶原是普通的蛋白质 D．缺乏辅酶或辅基 E．是已经变性的蛋白质 3．磺胺类药物的类似物是：C
A．四氢叶酸 B．二氢叶酸 C．对氨基苯甲酸 D．叶酸 E．嘧啶 4．关于酶活性中心的叙述，哪项不正确？C
A．酶与底物接触只限于酶分子上与酶活性密切有关的较小区域 B．必需基团可位于活性中心之内，也可位于活性中心之外
C．一般来说，总是多肽链的一级结构上相邻的几个氨基酸的残基相对集中，形成酶的活性中心
D．酶原激活实际上就是完整的活性中心形成的过程
E．当底物分子与酶分子相接触时，可引起酶活性中心的构象改变 5．辅酶NADP+分子中含有哪种B族维生素？D
A．磷酸吡哆醛 B．核黄素 C．叶酸 D．尼克酰胺 E．硫胺素 6．下列关于酶蛋白和辅助因子的叙述，哪一点不正确？C A．酶蛋白或辅助因子单独存在时均无催化作用 B．一种酶蛋白只与一种辅助因子结合成一种全酶 C．一种辅助因子只能与一种酶蛋白结合成一种全酶 D．酶蛋白决定结合酶蛋白反应的专一性 E．辅助因子直接参加反应
7．如果有一酶促反应其〔8〕=1/2Km，则v值应等于多少Vmax？B A．0．25 B．0．33 C．0．50 D．0．67 E．0．75 8．有机磷杀虫剂对胆碱酯酶的抑制作用属于：E
6
A．可逆性抑制作用 B．竞争性抑制作用 C．非竞争性抑制作用 D．反竞争性抑制作用 E．不可逆性抑制作用 9．关于pH对酶活性的影响，以下哪项不对？D
A．影响必需基团解离状态 B．也能影响底物的解离状态 C．酶在一定的pH范围内发挥最高活性 D．破坏酶蛋白的一级结构 E．pH改变能影响酶的Km值
10．丙二酸对于琥珀酸脱氢酶的影响属于：C
A．反馈抑制 B．底物抑制 C．竞争性抑制 D．非竞争性抑制 E．变构调节 11．Km值的概念是：D
A．与酶对底物的亲和力无关 B．是达到Vm所必须的底物浓度 C．同一种酶的各种同工酶的Km值相同 D．是达到1/2Vm的底物浓度 E．与底物的性质无关
1．C 2．B 3．C 4．C 5．D 6．C 7．B 8．E 9．D 10．C 11.D
二、填空题
1．结合蛋白酶类必需由酶蛋白和辅酶（辅基）相结合后才具有活性，前者的作用是决定酶的促反应的专一性（特异性），后者的作用是传递电子、原子或基团即具体参加反应。 2．酶促反应速度（v）达到最大速度（Vm）的80%时，底物浓度[S]是Km的4倍；而v达到Vm90%时，[S]则是Km的9倍。
3．不同酶的Km不