青岛版《科学》一年级下册第五单元第一课
《15番茄与番茄酱》教学设计
一、课标分析
所属领域：技术与工程领域领域
主要概念：16.人们为了使生产和生活更加便利、快捷、舒适，创造了丰富多彩的人工世界。 学习内容 1～2年级 学习目标 3～4年级 5～6年级 16.1人工①知道植物、动物、河流、区分生活中常 世界和自山脉、 海洋等构成了自然见的天然材料然世界不世界，而建筑物、 纺织产和人造材料。 一样。 品、交通工具、家用电器、通信工具等构成了人工世界。 ②知道我们周围的人工世界是由人设计并制造出来的。 二、教材分析 【问题与猜测】
●它们是怎么来的?
教科书呈现了两幅照片——番茄、番茄酱。番茄是自然长成的，属
于自然世界的产物；番茄酱是人用番茄加工制成的，属于人工世界的产品。教科书选取了学生熟悉的、常见的番茄与番茄酱进行研究，进而延伸至自然世界与人工世界的比较，有效利用了学生的已有经验。
引领语“它们是怎么来的”引导学生对番茄与番茄酱的来历进行猜想、假设，让学生通过研究发现身边的两个世界——自然世界与人工世界。
我们可以提前做如下活动准备：准备番茄等实物教具、图片，准备番茄成长和番茄酱制作的视频及本节课相关的自制绘 本，制作番茄酱的工具；提示本节课要探究的主要内容，让学生课前记观察生活中常见的事物，如动植物、山川、河流、家用电动、通信工具、建筑物等，养成课前收集信息的好习惯，为课堂探究做好准备。 【探究与实践】
●番茄的生长过程。
教科书呈现了番茄由种子萌发至果实成熟的过程的示意图，旨在让学生知道番茄是自然长成的。泡泡语到菜园里看看旨在引导学生实地观察番茄的生长过程。
●我们来做番茄酱。
教科书呈现了学生在教师的带领下制作番茄酱的场景图。场景图展现了番茄酱的制作步骤：第1步，将番茄洗净、去皮。第2步，将番茄切成小块。第3步，将小块番茄放入食物搅拌机中打碎。第4步，将打碎的番茄煮开。第5步，加人适量白糖或冰糖等佐料。第6步，倒入干燥、洁净的容器中密封。
活动意在让学生通过制作番茄酱的活动，体验将番茄加工成番茄酱的过程。 【拓展与创新】
●像番茄这样自然长成的东西有哪些?像番茄酱这样由人加工制造的东西有哪些?
教科书呈现了两组图。
第1组图：小麦与面条图片，旨在引导学生通过类比知道小麦像番茄一样，是自然生长而成的，而面条像香茄酱一样是由人加工制成的。
第2组图：石头与石雕图片，旨在让学生知道石头是自然形成的，石雕是由人加工而成的。
泡泡语“河流、房子是怎么来的”引导学生联想属于自然世界与人工世界的其他物品，让学生分析动物、山川、湖泊、建筑物、纺织产品、通信工具等物品的归属，使学生对自然世界与人工世界有更全面的认识。 三、学情分析 1.认知特点：
一年级学生的思维以形象思维为主，对比较直观感性的东西感兴趣，喜欢动手操作，通过做来表达；在教师的指导下，能从具体的观察、比较中提出感兴趣的问题；具有一定的合作学习的经验，愿意倾听、分享他人信息；乐于表达、讲述自己的看法。 2.已有知识经验与基础：
学生经过一学期的学习，积累了初步的科学知识，能分辨一些具体的事物，能提出自己的小问题，具备了观察和表达的能力，对身边直观