第十一章 氨基酸代谢
一、 填空题
1．多肽经胰蛋白酶作用降解后，新产生的羧基端氨基酸是 或 。
2．氨基酸共有的代谢途径有____________和______________。
3．谷氨酸在肝脏L—谷氨酸氧化酶作用下生成 和还原型NADPH或NADH，前者可进入 循环最终氧化为CO2和H2O 4．直接生成游离氨的脱氨基方式有 和 。
5．将氨基从一个氨基酸移向α-酮戊二酸生成 和 的脱氨基方式称为 。
6．转氨酶的辅酶称 ，它与接受底物脱下的氨基结合转变为 。
7．丙氨酸经转氨基作用可产生 ，它可进人 途径进一步代谢。
8． 人类对氨基的代谢终产物是____________，鸟类对氨基代谢的终产物是__________， 鱼类对氨基代谢的终产物是_____________。 9． 能够氧化分解形成乙酰乙酰CoA，并进一步分解为乙酰CoA，最后进入三
羧酸循环的氨基酸有________、__________、____________、______________和______________。 10． 鸟氨酸循环是合成 的过程。催化此循环的酶存在于 。 11． 尿素分子中的两个N原子，一个来自 , 另一个来自 12． 尿素循环中产生的两种氨基酸 和 不参与生物
体内蛋白质的合成。
13． 在尿素循环中， 水解产生 和鸟氨酸，故此循环又称
鸟氨酸循环。 二、 是非题
1．甲硫氨酸为必需氨基酸，动物组织和植物都不能合成，但微生物能合成。 2．人及高等动物不能合成色氨酸，或不能合成足够量维持健康的色氨酸。 3．L—谷氨酸脱氢酶不仅是催化L—谷氨酸脱氨作用的主要酶，同时也是联合脱氨基作用不可缺少的酶：
4．L—谷氨酸脱氢酶可催化L—谷氨酸的氧化脱氨作用，其辅酶是FAD。 5．谷氨酰胺是体内氨的一种运输、储存形式．也是氨的暂时解毒方式。 6．蛋白质的生理价值主要取决于必需氨基酸的种类、数量及比例。 7．天冬氨酸的碳架来源是三羧酸循环的中间产物α—酮戊二酸。 8．体内血氨升高的主要原因往往是肝功能障碍引起的。 9．参与尿素循环的酶都位于线粒体内 ( ) 。 10． 羧化酶都需要磷酸吡哆醛作为辅酶。
11． 在哺乳动物中，利用尿素循环来排出多余的氨（ ）。 三、选择题
1．以下氨基酸除了哪一种外都是必需氨基酸？（ ）
（A）Thr; (B)Phe; (C)Met; (D)Tyr; (E)Leu
2．下列哪组氨基酸，全是人体必需氨基酸? (A) 甲硫氨酸、赖氨酸、色氨酸、缬氨酸
(B) 苯丙氨酸、赖氨酸、甘氨酸、组氨酸 (C) 苏氨酸、甲硫氨酸、丝氨酸、色氨酸
(D) 亮氨酸、脯氨酸、半胱氨酸、酪氨酸 (E) 缬氨酸、谷氨酸、苏氨酸、异亮氨酸
3．以下哪一种氨基酸是严格的生酮氨基酸？ （ ）
(A) Leu; (B) Ser; (C) Glu; (D) Arg; (E) Trp 4．线粒体内的氨甲酰磷酸合成酶的激活因子是（ ）
(A) 乙酰CoA; (B) NADH; (C) NADPH; (D) N-乙酰谷氨酸； （E）叶酸
5．组成氨基酸转氨酶的辅酶组分是：
(A) 泛酸 (B) 烟酸 (C) 磷酸吡哆醛 (D) 核黄素 (E) 硫胺素 6. 经转氨作用可生成草酰乙酸的氨基酸是：
(A) Ala (B) Asp (C) G1u (D) Thr (E) Trp (Try) 7. 能直接进行氧化脱氨基作用的氨基酸是：
(A) 天冬氨酸 (B) 缬氨酸 (C) 谷氨酸 (D) 丝氨酸 (E) 丙氨酸 8. 催化α—酮戊二酸和NH3生成相应含氮化合物的酶是：
(A) 谷丙转氨酶 (B) 谷草转氨酶 (C)γ—谷氨酰转肽酶 (D) 谷氨酸脱氢酶 (E)谷氨酰胺合成酶
9.下列哪种氨基酸与尿素循环无关：
(A) 赖氨酸 (B) 天冬氨酸 (C) 鸟氨酸 (D) 瓜氨酸 (E) 精氨酸 10. 在尿素合成过程中，下列哪步反应需要ATP?
(A) 精氨酸→鸟氨酸+尿素 (B)鸟氨酸十氨甲酰磷酸→瓜氨酸+磷酸
(C)瓜氨酸十天冬氨酸→精氨基琥珀酸 (D)精氨基琥珀酸→精氨酸+延胡索酸
(E)以上都不是
11. 一碳基团不包括：
(A) -CH＝NH (B) -CH3 (C) -CHO (D) CO2 (E) -CH2-OH 123. 含GPT最多的器官是 (A) 胰脏 (B) 心脏 (C) 肝脏 (D) 肾脏 (E)血清
ATP????NH2—CO-O-PO32-反应的酶及分布是 13. 催化NH3+CO2
(A) 氨基甲酰磷酸合成酶I，胞液 (B) 氨基甲酰磷酸合成酶I，线粒体
(C) 氨基甲酰磷酸合成酶Ⅱ，胞液 (D) 氨基甲酰磷酸合成酶Ⅱ，线粒体 (E) 以上都对
14. 有关鸟氨酸循环，下列说法哪一个是错的 A．循环作用部位是肝脏线粒体
B．氨基甲酰磷酸合成所需的酶存在于肝脏线粒体 C．尿素由精氨酸水解而得
D．每合成lmol尿素需消耗4个高能磷酸建 E．循环中生成的瓜氨酸不参与天然蛋白质合成
15. γ—氨基丁酸由哪种氨基酸脱羧而来 A．Glu B．Gln C．Ala D．Val E．His
16. 一碳单位的载体是 A．二氢叶酸 B．四氢叶酸 C．生物素 D．焦磷酸硫胺素 E．硫辛酸
17．血氨的主要来源 A．氨基酸脱氨基作用 B．氨基酸在肠道细菌作用下产生 C．尿素在肠道细菌脲素酶水解产生 D．肾小管谷氨酰胺的水解 E．胺类的分解
18. 下列哪种氨基酸脱羧后能生成使血管扩张的活性物贡
A．赖氨酸 B．谷氨酸 C．精氨酸 D．组氨酸 E．谷氨酰胺 19. 尿素循环中，能自由通过线粒体膜的物质是
A．氨基甲酰磷酸 B．鸟氨酸和瓜氨酸 C．精氨酸和延胡索酸
D．精氨酸代琥珀酸 E．尿素和鸟氨酸
20.在代谢的研究中，第一个被阐明的循环途径是（ ） （A）三羧酸循环；（B）卡尔文循环；(C) 尿素循环；(D) 丙氨酸循环；(E) 乳酸循环
21. 哺乳动物解除氨的毒性并排泄铵的主要形式是（ ）
（A）尿酸； （B）尿素； （C）谷氨酰胺； （D）碳酸铵 22. 下列化合物中（ ）在代谢时作为大多数氨基酸的氨基受体。 （A）谷氨酰胺；（B）天冬氨酸；（C）?-酮戊二酸；（D）草酰乙酸 23. 下列物质中不为氨基酸的合成提供碳骨架的是（ ）。
A. 琥珀酸； B. 丙酮酸； C. 草酰乙酸； D. 5-磷酸核糖 24. 在尿素合成中，鸟氨酸转氨甲酰酶催化（ ）。
A. 从鸟氨酸到瓜氨酸； B. 从瓜氨酸到鸟氨酸 C. 从精氨酸到尿素 D. 鸟氨酸水解 四、简单题
1．氨造成脑损伤的机制尚不清楚。试根据氨对产能代谢中某些关键中间物水平的影响提出一种可能的机制
2．如果1分子乙酰CoA经过TCA循环氧化成CO2和H2O可产生12分子的ATP，则1分子丙氨酸在哺乳动物体内彻底氧化净产生多少分子的ATP?在鱼类又能产生多少分子的ATP?(注：一分子NADH经氧化呼吸链释放3个ATP计算；一分子FADH2经氧化呼吸链按释放2个ATP计算) 一、填空题
1，精氨酸或赖氨酸；3，脱氨基，脱羧基； 4，α-酮戊二酸；5，氧化脱氨基和联合脱氨基；6，α-酮酸，谷氨酸，转氨基；7，磷酸吡哆醛，磷酸吡哆氨；8，丙酮酸，三羧酸循环；9，尿素，尿酸，氨；10，Phe、Tyr、Leu、Lys、Trp；11，尿素，肝脏；12，NH3, 天冬氨酸；13，瓜氨酸，鸟氨酸；14，精氨酸，尿素 二、是非题
1，√；2，√；3，√；4，×；5，√；6，√；7，×；8，√；9，×；10，×；11，√
三、选择题
1, D; 2, A; 3, A; 4, D; 5, C; 6, B; 7, C; 8, D; 9, A, 10, C; 11, D; 12, C; 13, B; 14, A, 15, A, 16, B; 17, A; 18, D; 19, B; 20, C; 21,B; 22, C; 23, D; 24, A