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[1.0分]1.我国古代先进的酿酒技艺最早是由名叫仪狄和杜康等代表人物发明的。 答：（ ） [1.0分]2.在酒精发酵技术——阿米露法中，所采用的糖化菌是米根霉。 答：（ ） [1.0分]3.微生物对环境所具有的极强适应性，与其微小的细胞体积密不可分。 答：（ ） [0.0分]4.人类对微生物的利用，多数是利用其细胞物质。 答：（ ）
[1.0分]5.微生物是由全部原核类生物和部分小型真核生物所构成的一个低等生物群。 答：（ ） [1.0分]6.病毒是一类原核生物。 答：（ ）
[1.0分]7.1935年，德国Domagk等直接合成了一种能治疗链球菌感染的红色的化学治疗剂——磺胺。 答：（ ） [1.0分]8.在工业微生物学发展过程中，厌氧纯种发酵技术要比液体深层通气发酵技术出现得早。 答：（ ）
题号 答案 1 否 2 否 3 是 4 否 5 否 6 否 7 否 8 是 得分
[1.0分]1.L－丙氨酸能促进芽孢的萌发。 答：（ ）
[1.0分]2.细菌鞭毛的有无，除通过电子显微镜或光学显微镜观察证明外，别无它法进行初步判断。 答：（ ） [1.0分]3.常用抗生素除青霉素、头孢霉素和灰黄霉素外，绝大多数都由放线菌产生。 答：（ ）
[1.0分]4.细菌细胞的基本（一般）结构主要有细胞壁、细胞膜、核质体、细胞质等，特殊结构主要有鞭毛、菌毛、荚膜、芽孢和伴孢晶体等。 答：（ ）
[1.0分]5.细菌除基本形态外，在特定条件下还会出现异常形态——畸形和衰退形。 答：（ ） [1.0分]6.球状体一般指G-细菌在人工条件下除去部分细胞壁（主要是肽聚糖层）的活细胞。
答：（ ）
[1.0分]7.一个菌落若由一个细菌繁殖而来则为一个纯培养，实为一个“克隆”。 答：（ ） [1.0分]8.细菌细胞“核”的数目，与菌体大小无关，与生长速度有关。 答：（ ） [1.0分]9.革兰氏染色法可将所有的细菌分成G+菌和G-菌两大类。 答：（ ）
[1.0分]10.工业化发酵生产抗生素时，放线菌在液体培养基中，通常以形成大量的分生孢子来繁殖。 答：（ ） [1.0分]11.支原体没有细胞壁，因而对青霉素及环丝氨酸等抗生素敏感。 答：（ ） [1.0分]12.核质体是真核生物所特有的、无核膜结构的、原始形态的细胞“核”。 答：（ ） [1.0分]13.在固体培养基表面生长时，放线菌往往借助菌丝体的断裂进行繁殖。 答：（ ） [1.0分]14.在自然条件下， 答：放线菌主要通过形成无性孢子进行繁殖，在人为条件下，也可借助其菌丝断裂片段进行繁殖。（ ）
[1.0分]15.链霉菌属放线菌的气生菌丝不发达，基内菌丝发达，无隔膜，不分枝，多交织成网状。 答：（ ） 题号 1 2 答案 是 否 3 是 4 是 5 是 6 是 7 是 8 是 9 是 10 否 11 否 12 否 13 否 14 是 15 否 1.从进化角度看，越是低等的水生真菌，其细胞壁成分越接近藻类，即含有较多的纤维素，而较高等的陆生真菌则含有较多的几丁质成分。（ ）
2.八孢裂殖酵母是一类营养细胞只能以双倍体形式存在的典型代表。（ ） 3.八孢裂殖酵母是一类营养体只能以单倍体形式存在的典型代表。（ ） 4.路德类酵母是一类营养体只能以单倍体形式存在的典型代表。（ ） 5.白僵菌是寄生于昆虫的细菌，因此被人类利用作为微生物杀虫剂。（ ） 6.酵母菌细胞壁是由葡聚糖和甘露聚糖两种成分组成，不含蛋白质和纤维素。（ ） 7.要获得酵母菌和黑曲霉原生质体，可分别采用溶菌酶和纤维素酶除去细胞壁。（ ） 8.假酵母是指能产生假菌丝的酵母菌，而把不形成假菌丝的酵母菌称为真酵母。（ ）
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9.出芽生殖的酵母菌细胞，当子细胞离开母细胞时，在母细胞上留下一个芽痕，在子细胞上留下一个蒂痕。（ ）
10.路德类酵母是一类营养体只能以二倍体形式存在的典型代表。（ ）
11.用镜台测微计对同一酵母菌涂片测量其大小时，在1000倍下的大小，比在450倍下大。（ ）
题号 答案 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 得分 是 否 是 否 否 否 否 否 是 是 否 [1.0分]1.负链RNA病毒是指其病毒粒子中所携带核酸序列与mRNA序列一致的病毒。 答：（ ） [1.0分]2.溶源性细菌是指在染色体上整合有温和噬菌体DNA并能正常繁殖而不被裂解的细菌。 答：（ ） [1.0分]3.类病毒可借助植物种子传播病害。 答：（ ）
[1.0分]4.所有植物病毒的增殖过程均包括吸附、侵入、生物合成、装配和释放等5个过程。
答：（ ）
[1.0分]5.在大肠杆菌所有T系噬菌体的DNA中，都由5?羟甲基胞嘧啶取代了胞嘧啶。
答：（ ）
[1.0分]6.大肠杆菌T系噬菌体及?噬菌体都是烈性噬菌体。 答：（ ） [1.0分]7.负链RNA病毒中的－RNA分子具有侵染性。 答：（ ）
[1.0分]8.正链RNA病毒是指其病毒粒子中的核酸序列与mRNA序列一致的病毒。 答：（ ）
[1.0分]9.T4噬菌体的次早期转录作用是利用更改后的细菌的RNA聚合酶合成其自身的RNA。 答：（ ） [1.0分]10.溶源性细菌是指在其染色体上整合有完整的温和噬菌体。 答：（ ） [1.0分]11.拟病毒的侵染对象是高等植物。 答：（ ） [1.0分]12.烟草花叶病毒的结晶具有感染性。 答：（ ）
[1.0分]13.大肠杆菌T系噬菌体的噬菌体粒子都呈蝌蚪状。 答：（ ） [1.0分]14.大肠杆菌?噬菌体的基因组为双链线状DNA。 答：（ ）
[1.0分]15.目前已知病毒的核酸类型有：?DNA、－DNA、?RNA、+RNA和－RNA。 答：（ ） [1.0分]16.双链RNA病毒中的呼肠孤病毒，其RNA复制方式为半保留复制。 答：（ ） [1.0分]17.大肠杆菌T4噬菌体的早期转录及晚期转录都是在DNA复制之前进行的。 答：（ ）
[1.0分]18.由于溶源菌对其同源噬菌体的再感染具有免疫性，因此生产上应选用溶源菌，以防噬菌体污染。 答：（ ） [1.0分]19.一步生长曲线可分为延迟期、裂解期和平稳期等3个时期。 答：（ ）
[1.0分]20.病毒包涵体类似干扰素，是病毒作用于寄主细胞后所产生的一种蛋白质，具有抗病毒作用。 答：（ ） [1.0分]21.双链RNA病毒和负链RNA病毒，其病毒粒子中都携带有RNA复制酶。 答：（ ） [1.0分]22.昆虫病毒的核酸类型都是属于dsDNA。 答：（ ）
[1.0分]23.人类免疫缺陷病毒是一类具有包膜、含+RNA的球状病毒。 答：（ ） [1.0分]24.在－RNA病毒的病+RNA不起mRNA作用。 答 毒粒子中，合成的与负链等长的：（ ）
[1.0分]25.温和噬菌体的游离态是指在宿主细胞中存在着游离的温和噬菌体核酸。 答：（ ） [1.0分]26.植物病毒在侵染寄主时，首先要吸附在植物细胞表面的病毒特异性受体上。 答：（ ） [1.0分]27.类病毒无蛋白质外壳而只有DNA。 答：（ ）
[1.0分]28.拟病毒是利用植物细胞内依赖于DNA的RNA聚合酶进行复制的。 答：（ ） [1.0分]29.目前已知病毒的核酸类型有：?DNA、+DNA、－DNA、?RNA和+RNA。 答：（ ） [1.0分]30.在负链RNA病毒中，转录产生的mRNA与复制产生的+RNA完全相同。 答：（ ）
[1.0分]31.溶源转变是指大多数溶源菌菌株由于整合了温和噬菌体而使自己产生了除免疫性以外的新表型的现象。 答：（ ）
[1.0分]32.类病毒是一类只含双链环状RNA分子，并进行专性细胞内寄生的分子生物。 答：（ ） [1.0分]33.所有噬菌体都没有包膜。 答：（ ） [1.0分]34.噬菌体增殖过程中的早期转录作用， 答： 是指噬菌体利用寄生原有的RNA聚合酶合成自身mRNA的过程。（ ）精品文档
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[1.0分]35.所有的双链RNA病毒的复制方式都是半保留复制。 答：（ ） [1.0分]36.大多数动物病毒并无吸附结构，但在宿主细胞表面一般都有病毒特异性受体存在。 答：（ ） [1.0分]37.人类免疫缺陷病毒是一类逆转录病毒。 答：（ ） [1.0分]38.昆虫颗粒体病毒的病毒粒子呈球状。 答：（ ） [1.0分]39.大肠杆菌?噬菌体是大肠杆菌的温和噬菌体。 答：（ ） [1.0分]40.在植物细胞表面上，至今未发现有病毒特异性受体。 答：（ ） 题号 答案 题号 答案 题号 答案 题号 答案 1 × 11 × 21 √ 31 × 2 √ 12 √ 22 × 32 × 3 √ 13 √ 23 √ 33 × 4 × 14 √ 24 √ 34 √ 5 × 15 × 25 × 35 × 6 × 16 × 26 × 36 √ 7 × 17 × 27 × 37 √ 8 × 18 × 28 × 38 × 9 √ 19 × 29 × 39 √ 10 × 20 × 30 × 40 √ 得分 得分 得分 得分 (1分)[1]微生物培养基中的CN比系指单位体积中碳源的重量与氮源的重量之比。 答：（ ）
(1分)[2]一些细菌和某些酵母菌尚可以石油、柴油、煤油、石蜡以及胶质沥青等作为生长的碳源。 答：（ ） (1分)[3]光能营养型微生物是指能够以日光作为能源的微生物。 答：（ ）
(1分)[4]在工业发酵生产中用于大量产生代谢产物的发酵培养基，应以低碳高氮（即 CN 低）为宜。 答：（ ） (1分)[5]紫硫细菌、 答： （ ）绿硫细菌、硝化细菌、硫化细菌和氢细菌生长所需要的碳源物是 CO2或碳酸盐。(1分)[6]一些肠道细菌除必须供给有机碳源外，尚需要少量 CO2才能正常生长。 答：（ ） (1分)[7]多数真菌、放线菌和许多细菌是生长因子异养型微生物。 答：（ ）
(1分)[8]几乎自然界中所有含碳的物质均可被不同的微生物作为碳源加以利用。 答：（ ）
(1分)[9]对许多异养微生物来说，葡萄糖既是其生长所必需的碳源，又可作为能源，因此具有双重营养功能。 答：（ ） (1分)[10]单纯扩散是微生物细胞获取营养物质的主要方式之一，例如：糖类、醇类和氨基酸分子可通过单纯扩散进入微生物细胞。 答：（ ）
(1分)[11]促进扩散是由膜内外营养物的浓度差驱动、有载体蛋白质参与的营养物运输方式。 答：（ ）
(1分)[12]基团移位是微生物细胞需要有磷酸烯醇式丙酮酸-已糖磷酸转移酶系参与，需要消耗能量并使溶质分子在运送前后发生分子结构改变的一种运输方式。 答：（ ）
(1分)[13]凡是能够为微生物的生命活动提供结构物质、能量、代谢调节物质和良好生理环境的物质，均称为微生物的营养物。 答：（ ） (1分)[14]还原态的NH是硝化细菌的能源和氮源物质，具有双功能营养作用。 答：（ ）
(1分)[15]主动运输的机制在于通过消耗能量改变特异性载体蛋白的构象，从而逆浓度梯度吸收外界环境的营养物质。 答：（ ）
(1分)[16]牛肉膏属于 C、H、O、N类营养物，它可作为异养微生物的碳源、 氮源和能源，具有三功能营养作用。 答：（ ）(1分)[17]产甲烷细菌只能以CO2或某些1C和2C化合物作为能源，而甲烷氧化菌仅能以甲烷和甲醇作为碳源物质。 答：（ ）
(1分)[18]自然界中所有的动物和大量的异养微生物是氨基酸自养型生物，而所有的绿色植物和很多的微生物是氨基酸异养型生物。 答：（ ）
(1分)[19]在工业发酵生产中所用的“种子”培养基，其氮源含量应偏低些（即CN比高）为宜。 答：（ ） 题号 答案 1 × 2 √ 3 √ 4 × 5 × 6 × 7 × 8 √ 9 √ 10 × 精品文档
精品文档 题号 11 答案
√ 12 √ 13 √ 14 × 15 × 16 √ 17 √ 18 × 19 × 1.EMP途径的终产物，除ATP和还原力外，还有两个丙酮酸分子。（ ）
2.凡能进行光合作用的原核生物，都进行循环光合磷酸化和不产氧光合作用。（ ） 3.凡能发酵产生乳酸的微生物，就证明它必存在EMP途径。（ ）
4.由于Park核苷酸具有很强的疏水性，故很易透过细胞膜并进而合成肽聚糖单体。（ ） 5.光合细菌与真核藻类和绿色植物一样，也能进行产氧性光合作用。（ ） 6.由于固氮酶对氧极度敏感，故固氮作用必须在严格厌氧条件下才能进行。（ ） 7.在生物界，只有原核生物才能进行生物固氮。（ ）
8.凡能利用乙酸为唯一碳源或能源的微生物，必然存在乙醛酸循环。（ ） 9.在化能自养菌中，呼吸链还具有产生还原力〖H〗的功能。（ ） 10.化能自养微生物的生长速率和菌体得率都是极低的。（ ） 11.碳酸盐呼吸专指产甲烷菌的甲烷发酵形式。（ ）
12.在代谢调节中，反馈抑制具有作用较间接、效果较缓慢等特点。（ ） 13.NAD和NADP的递氢功能都发生在烟酰胺分子上。（ ）
14.在细菌细胞壁肽聚糖合成过程中，其肽尾的氨基酸残基数是恒定的。（ ） 15.目前测定固氮酶活力的最好方法是乙烯还原法。（ ）
16.若从细胞水平来看，微生物的代谢调控能力大大超过复杂的动植物。（ ） 17.硝酸盐呼吸与反硝化作用是一回事。（ ）
[0.0分]18.参与呼吸链的泛醌（CoQ）是一类水溶性的氢载体。（ ） 19.在非循环光合作用中，系统Ⅰ不能产ATP。（ ） 20.在光能营养型生物中，凡能产氧者，必是真核生物。（ ） 21.在Park核苷酸合成过程中，需要tRNA运载它的5肽尾。（ ） 22.凡称光合细菌者，都只能在厌氧条件下进行不产氧光合作用。（ ）
+
+
题号 答案 题号 答案 1 是 12 否 2 否 13 是 3 否 14 否 4 否 15 否 5 否 16 是 6 是 17 是 7 是 18 否 8 是 19 否 9 是 20 否 10 是 21 否 11 否 22 是 得分 得分 [1.0分]1.在较低浓度范围内即可影响微生物生长速率和菌体产量的营养物称为生长限制因子。 答：（ ） [1.0分]2.专性厌氧菌细胞内既无SOD，又无过氧化氢酶，故不能在有氧的环境中生存。
答：（ ）
[1.0分]3.多粘菌素可以使细菌细胞质膜上的蛋白释放，造成细胞内含物外漏，从而导致细菌死亡。 答：（ ） 1.0分]4.利福平和利福霉素，因可与细菌的DNA聚合酶结合，阻止DNA的合成，故可杀灭细菌。 答：（ ） 1.0分]5.青毒素抑菌机制在于抑制细菌细胞壁肽聚糖肽尾与肽桥的转肽作用，从而阻止糖肽链的交联，形成细胞壁缺损的细胞，它们极易破裂而死亡。 答：（ ）
[1.0分]6.放线菌D因与DNA中的鸟嘌呤结合，故可以阻止依赖于DNA的RNA合成。 答：（ ）
[1.0分]7.抗磺胺类药物细菌突变株的出现，其原因在于细菌产生了缺乏二氢蝶酸合成酶的突变株，或者是变成能大量合成PABA的突变株。 答：（ ） 精品文档
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[1.0分]8.专性厌氧菌其体内缺乏SOD，所以极易受细胞内生成的超氧阴离子自由基的毒害而死亡。 答：（ ） 1.0分]9.“灭菌”和“消毒”具有相同的含义，均指杀灭物体上的一切微生物。 答：（ ） [1.0分]10.因丝裂霉素可以与病原微生物的DNA互补链相结合， 答： 抑制复制后DNA的分离，故可杀灭病原微生物。（ ）[1.0分]11.抗生素、磺胺类药物和中草药中的有效成分统称为化学治疗剂。 答：（ ） [1.0分]12.磺胺类药物是细菌细胞内PABA的结构类似物，两者在细菌体内发生竞争性拮抗作用，致使菌体合成无功能叶酸；从而导致细菌死亡。 答：（ ）
[1.0分]13.根据培养器内菌体生长的浊度，通过光电系统来控制培养基流速的连续培养称为恒化培养。 答：（ ）
[1.0分]14.保持培养基恒定的流速，用培养基中某种营养物的浓度来控制微生物的生长，以获得连续培养的方法称为恒浊培养。 答：（ ）
[1.0分]15.耐氧菌细胞内虽然缺乏过氧化物酶，但因其含有SOD和过氧化氢酶，仍然可以消除超氧阴离子自由基和H2O2对细胞的毒害作用，故在有氧的环境中尚可进行发酵产能。 答：（ ）
[1.0分]16.链霉素、卡那霉素和四环素等抑制蛋白质合成的抗生素，其抑菌机制在于这些抗生素均能与细菌核糖体的50S大亚基结合，造成错译，从而抑制肽链延伸，阻碍菌体内蛋白质的合成。 答：（ ）
[1.0分]17.专性好氧菌细胞内含有超氧化物歧化酶和过氧化氢酶，可以消除超氧阴离子自由基和H2O2对菌体的毒害作用，故在有氧条件可以正常生长。 答：（ ）
题1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 号 答是 是 是 否 是 是 是 是 否 是 案
11 是 12 是 13 14 否 否 15 否 16 否 17 是 成绩 1.在多数情况下，某一基因的突变频率一般高于回复突变频率。 （ ） 2.在多数情况下，某一基因的突变率与其回复突变率是相同的。 （ ）
3.证明突变与环境的不对应性的经典试验是变量试验、涂布试验和植物病毒的重建试验。 （ ） 4.Mu噬菌体DNA在宿主细胞染色体上没有一定的整合位点。 （ ） 5.Mu噬菌体DNA在宿主细胞染色体上有一个特定整合位点。 （ ）
6.移码突变是指诱变剂使DNA分子中的一个或少数几个核苷酸的增添或缺失，从而使该基因突变部位后面所有基因遗传密码的阅读框架都发生错误的一类突变。 （ ）
7.移码突变只影响突变点后该基因遗传密码的阅读框架，而不影响其他基因的阅读框架。 （ ）
8.在DNA复制时，DNA链中的一个嘌呤被另一个嘌呤或是一个嘧啶被另一个嘧啶所置换，称为颠换。 （ ） 9.在DNA复制时，DNA链中的一个嘌呤被另一个嘌呤或是一个嘧啶被另一个嘧啶所置换，称为转换。 （ ） 10.在DNA复制时，DNA链中的一个嘌呤被一个嘧啶或是一个嘧啶被一个嘌呤所置换，称为颠换。 （ ） 11.在DNA复制时，DNA链中的一个嘌呤被一个嘧啶或是一个嘧啶被一个嘌呤所置换，称为转换。 （ ） 12.在基因的编码区发生碱基置换，就一定引起蛋白质结构发生改变。 （ ）
13.当结构基因发生点突变时，DNA链中的一个碱基被取代，其所产生的蛋白质中氨基酸序列必然发生改变。 （ ） 14.碱基置换虽会造成点突变，但不一定会影响基因表达。 （ ） 15.Ames试验中所用的指示菌是大肠杆菌。 （ ）
16.突变率往往随诱变剂量的增高而提高，但达到一定程度后，再提高剂量，其突变率反而下降。 （ ） 17.突变率的提高与诱变剂量的增加总是呈正比关系。 （ ）
18.在筛选营养缺陷型突变株时，可将诱变后的细菌培养在含有青霉素的完全培养基中，就可淘汰野生型细胞，达到“浓缩”缺陷型的目的。 （ ）
19.在筛选抗反馈突变株时，在培养基中常加入某种产物的结构类似物，它只起选择作用，而无诱变作用。 （ ） 精品文档