4、 按溶解性将维生素分为 水溶 性和 脂溶性 性维生素，其中前者主要包括 VB1、VB2、VB6、VB12、VC ，后者主要包括 VA、VD、VE、VK （每种类型至少写出三种维生素。）
5、蛋白酶的辅助因子包括 、酶酶 和 辅基 。其中 辅基 与酶蛋白结合紧密，不能用透析方法 除去，辅酶与酶蛋白结合疏松，可以用 透析方法 除去。
6、 真核细胞内的2条呼吸链（电子传递链）是 NADH 呼吸链和 FADH2呼吸链。 7、 调节三羧酸循环最主要的酶是_己糖激酶；果糖磷酸激酶；丙酮酸激酶。 8、 蛋白质合成的终止遗传密码为UAA；UAG；UGA
9、 基因有两条链，作为模板指导转录的那条链称 模板链或无意义链链。
10、以RNA为模板合成DNA称 逆转录 ，由 逆转录酶酶催化。
11、DNA复制是定点双向进行的， 前导链 股合成的是 5’-3’ ，并且合成方向和复制叉移动方向相同； 后滞链 股合成的是 5’-3’ ，合成方向与复制叉移动的方向相反。每个冈崎片段是借助于连在它的 5’ 末端上的一小段 RNA 而合成的；所有冈崎片段链的增长都是按5’-3’ 方向进行。
12、蛋白质合成的延伸过程以3个步骤为1个循环： 进位；转肽；移位。 二 选择题
1、( B )酶的活性中心是指：
A．酶分子上含有必需基团的肽段 B．酶分子与底物结合的部位
C．酶分子与辅酶结合的部位 D．酶分子发挥催化作用的关键性结构区 E．酶分子有丝氨酸残基、二硫键存在的区域 2、( B )酶催化作用对能量的影响在于：
A．增加产物能量水平 B．降低活化能 C．降低反应物能量水平 D．降低反应的自由能 E．增加活化能
3、( A )竞争性可逆抑制剂抑制程度与下列那种因素无关： A．作用时间 B．抑制剂浓度 C．底物浓度 D．酶与抑制剂的亲和力的大小 E．酶与底物的亲和力的大小 4、 ( E )反密码子GψA，所识别的密码子是：
A．CAU B．UGC C．CGU D．UAC E．都不对 5、 ( C )丙酮酸激酶是何途径的关键酶： A．磷酸戊糖途径 B．糖异生
C．糖的有氧氧化 D．糖原合成与分解 E．糖酵解 6、( C )下面哪种酶在糖酵解和糖异生中都起作用： A．丙酮酸激酶 B．丙酮酸羧化酶
C．3-磷酸甘油醛脱氢酶 D．己糖激酶 E．果糖1，6-二磷酸酯酶 7、( C )关于密码子的下列描述，其中错误的是：
A．每个密码子由三个碱基组成 B．每一密码子代表一种氨基酸 C．每种氨基酸只有一个密码子 D．有些密码子不代表任何氨基酸 8、( A )核糖体上A位点的作用是：
A．接受新的氨基酰-tRNA到位 B．含有肽机转移酶活性，催化肽键的形成 C．可水解肽酰tRNA、释放多肽链 D．是合成多肽链的起始点 9、( D )蛋白质的终止信号是由：
A．tRNA识别 B．转肽酶识别
C．延长因子识别 D．以上都不能识别
10、( B )蛋白质的生物合成中肽链延伸的方向是： A．C端到N端 B．从N端到C端
C．定点双向进行 D．C端和N端同时进行 三 判断题，请在题前括号内画×或√
( × )1、氨基酸与茚三酮反应都产生蓝紫色化合物。
( × )2、Km是酶的特征常数，在任何条件下，Km是常数。 ( √ )3、一种酶有几种底物就有几种Km值。 ( × )4、DNA是生物遗传物质，RNA则不是。 ( × )5、脱氧核糖核苷中的糖环3'位没有羟基。
( × )6、逆转录酶催化RNA指导的DNA合成不需要RNA引物。 ( × )7、生物体的不同组织中的DNA，其碱基组成也不同。 ( × )8、因为DNA两条链是反向平行的，在双向复制中一条链按5′→3′的方向合成，另一条链按3′
→5′的方向合成。
( × )9、在蛋白质生物合成中所有的氨酰-tRNA都是首先进入核糖体的A部位。
( × )10、所有的蛋白质都有酶活性。四 名词解释
1、盐析：在蛋白质溶液中加入一定量的高浓度中性盐（如硫酸氨），使蛋白质溶解度降
低并沉淀析出的现象称为盐析。
2、蛋白质复性：指在一定条件下，变性的蛋白质分子恢复其原有的天然构象并恢复生
物活性的现象。
3、多酶体系：由几个酶彼此嵌合形成的复合体称为多酶体系。多酶复合体有利于细胞
中一系列反应的连续进行，以提高酶的催化效率，同时便于机体对酶的调控。多酶复合体的分子量都在几百万以上。
4、反密码子：tRNA分子的反密码子环上的三联体核苷酸残基序列。在翻译期间，反密
码子与mRNA中的互补密码子结合。
5、增色效应：当双螺旋DNA熔解（解链）时，260nm处紫外吸收增加的现象。
6、糖异生：非糖物质（如丙酮酸、乳酸、甘油、生糖氨基酸等）转变为葡萄糖的过程。 7、半保留复制：DNA复制所生成的子代DNA分子中一条链来自亲代，一条链是新合成
的，所以称半保留复制。
8、逆转录：Temin和Baltimore各自发现在RNA肿瘤病毒中含有RNA指导的DNA聚合
酶，才证明发生逆向转录，即以RNA为模板合成DNA。
9、Okazaki fragment：冈崎片段。相对比较短的DNA链（大约1000核苷酸残基），是
在DNA的滞后链的不连续合成期间生成的片段。
10、Gene：基因。能表达和产生产物的（蛋白质或RNA）的DNA序列。 五 简答计算题
1、简述中心法则 。 答：
蛋白质
２、什么是蛋白质的变性作用和复性作用？蛋白质变性后哪些性质发生改变。
答：蛋白质变性作用是指在某些因素的影响下，蛋白质分子的空间构象被破坏，并导致其性质和生物活性改变的现象。
蛋白质的复性作用指在一定条件下，变性的蛋白质分子恢复其原有的天然构象并恢复生物活性的现象。
蛋白质变性后会发生以下几方面的变化： （1）生物活性丧失；
（2）理化性质的改变，包括：溶解度降低，因为疏水侧链基团暴露；结晶能力丧失；分子形状改变，由球状分子变成松散结构，分子不对称性加大；粘度增加；光学性质发生改变，如旋光性、紫外吸收光谱等均有所改变。
（3）生物化学性质的改变，分子结构伸展松散，易被蛋白酶分解。 ３、试述原核生物RNA聚合酶的亚基构成及各亚基的功能。
答：α：参与全酶与启动子的牢固结合，与双螺旋的揭开和恢复有关；
β：与底物结合并催化磷酸二酯键的形成（底物包括前体、已经形成的RNA链）；
β’：与有义链结合； σ：识别启动子（R位点）； ４、试述原核生物蛋白质合成的起始过程。
答：（1）IF3促使70S核糖体解离，并与30S亚基结合。 （2）结合有IF3的30S小亚基与mRNA结合。
（3）起始因子IF2与起始tRNA结合后，再与30S亚基结合（或许IF2先与30S亚基结合，再识别起始tRNA）。这样便使起始tRNA进入30S亚基的部分 P位。 （4）IF2与起始tRNA的二元复合物结合到30S亚基后，GTP分子立即与30S亚基结合，起始复合物完全形成。
（5）50S亚基结合起始复合物上，GTP水解，其释放的能量使大小亚基的构象发生变化，促使70S核糖体的形成。
（6）同时IF2和IF3被释放，IF1的作用促使IF2的释放。
这时的核糖体位功能性核糖体，其P位被起始tRNA占据，而A位正准备接受能与第二密码子配对的氨酰tRNA。
５、某酶的Km=×10-3 mol/l，Vmax=×10-6 mol/min，[S]=×10-4 mol/l，计算在竞争性抑制剂存在的情况下,酶促反应的速度为多少? (抑制剂浓度是×10-4mol/l, Ki = ×10-3 mol/l) 答： 1Km?[I]?11???1???-7[Ki]?[S]Vmax[v]Vmax?mol/min ? v = × 10
6、称取25mg蛋白酶配成25ml溶液，取2ml溶液测得含蛋白氮，另取溶液测酶活力，结果每小时可以水解酪蛋白产生1500ug酪氨酸，假定1个酶活力单位定义为每分钟产生1ug酪氨酸的酶量，请计算：（1）酶溶液的蛋白浓度及比活力；（2）每克酶制剂的总蛋白含量及总活力。
答：蛋白浓度=×2ml=ml
比活1ml
力
=(1500/60
×
CH2OHO葡萄糖（Glc）ATP己糖激酶 POCH2OADP6-磷酸葡萄糖（G-6-P） POCH2OCH2OHCH2O p COCH2OH磷酸己糖异构酶6-磷酸果糖（F-6-P）ATP磷酸果糖激酶（PFK）ADP1,6-二磷酸果糖（FDP）缩醛酶（裂解）CHO磷酸二羟丙酮磷酸丙糖异构酶3-磷酸甘油醛HCOH p CH2O p NAD+磷酸甘油醛脱氢酶NADH+H+1,3-二磷酸甘油酸ADP磷酸甘油酸激酶ATP3-磷酸甘油酸磷酸甘油酸异构酶2-磷酸甘油酸烯醇化酶2-磷酸烯醇式丙酮酸（PEP）ADP丙酮酸激酶COOHATPCO丙酮酸（Pyr）CH3