第十单元《酸和碱》知识点
一、酸、碱、盐的组成
酸是由氢元素和酸根组成的化合物 如：硫酸（H2SO4）、盐酸（HCl）、硝酸(HNO3) 碱是由金属元素和氢氧根组成的化合物 如：氢氧化钠、氢氧化钙、氨水（NH3·H2O） 盐是由金属元素（或铵根）和酸根组成的化合物 如：氯化钠、碳酸钠
酸、碱、盐的水溶液可以导电（原因：溶于水时离解形成自由移动的阴、阳离子） 二、酸
1、浓盐酸、浓硫酸的物理性质、特性、用途 浓盐酸 浓硫酸 “纯净”：无色液体 颜色、状态 无色粘稠、油状液体 工业用盐酸：黄色（含Fe3+） 气味 有刺激性气味 无 特性 挥发性 (敞口置于空气中，瓶口有白雾) 吸水性 脱水性 腐蚀性 用途 ①金属除锈 ②制造药物 ③人体中含有少量盐酸，助消化 ①金属除锈 ②浓硫酸作干燥剂 ③生产化肥、精炼石油 2、酸的通性（具有通性的原因：酸离解时所生成的阳离子全部是H+） （1）与酸碱指示剂的反应： 使紫色石蕊试液变红色，不能使无色酚酞试液变色 （2）金属 + 酸 → 盐 + 氢气 （3）金属氧化物 + 酸 → 盐 + 水 （4）碱 + 酸 → 盐 + 水 3、三种离子的检验 试剂 Cl- AgNO3 及HNO3 2-SO4 ①Ba(NO3)2及HNO3②HCl 及BaCl2 2-CO3 HCl 及澄清石灰水 三、碱 1、氢氧化钠、氢氧化钙的物理性质、用途 氢氧化钠 氢氧化钙 颜色、状态 白色固体，极易溶于水（溶解放热） 白色粉末，微溶于水 俗名 烧碱、火碱、苛性钠（具有强腐蚀性） 熟石灰、消石灰 制法 Ca(OH)2+Na2CO3== CaCO3↓+2NaOH CaO +H2O== Ca(OH)2 ①氢氧化钠固体作干燥剂 ①工业：制漂白粉 ②化工原料：制肥皂、造纸 ②农业：改良酸性土壤、配波尔多用途 ③去除油污：炉具清洁剂中含氢氧化液 钠 ③建筑： 2、碱的通性（具有通性的原因：离解时所生成的阴离子全部是OH-） （1）碱溶液与酸碱指示剂的反应： 使紫色石蕊试液变蓝色，使无色酚酞试液变红色 （2）酸性氧化物+碱 → 盐+水 （3）酸+碱 → 盐+水 四、中和反应 溶液酸碱度的表示法——pH 1、定义：酸与碱作用生成盐和水的反应 2、应用：（1）改变土壤的酸碱性（2）处理工厂的废水（3）用于医药 3、溶液酸碱度的表示法——pH
（1）0 ７ 14
酸性增强 中性 碱性增强
（2）pH的测定：最简单的方法是使用pH试纸：用玻璃棒（或滴管）蘸取待测试液少许，滴在pH试纸上，显色后与标准比色卡对照，读出溶液的pH（读数为整数）
（3）酸雨：正常雨水的pH约为5.6（因为溶有CO2）pH<5.6的雨水为酸雨
第十一单元 《盐 化肥》知识点
一、常见的盐 定义：能解离出金属离子(或NH4)和酸根离子的化合物 物质 氯化钠 俗称 食盐 物理性质 白色粉末，水溶液有咸味 碳酸钠 Na2CO3 碳酸氢钠 NaHCO3 纯碱（因水溶液呈碱性） 苏打 小苏打 白色粉末状固体，易溶于水 白色晶体， 易溶于水 制糕点所用的发酵粉 医疗上，治疗胃酸过多；灭火 用途 （1）作调味品（2）作防腐剂（3）消除积雪（降低雪的熔点）（4）农业上用NaCl溶液来选种（5）制生理盐水（0.9% NaCl溶液） 用于玻璃、造纸、纺织、洗涤、食品工业等 +
二、精盐提纯——去除不溶性杂质，得到的精盐中还含有氯化镁、氯化钙等可溶性杂质。 1、 实验步骤：溶解、过滤、蒸发 2、 实验仪器
实验步骤 溶解 过滤 蒸发 三、酸、碱、盐的溶解性
1、 酸：大多数都可溶（除硅酸H2SiO3不溶）
2、 碱：只有氨水、氢氧化钠、氢氧化钾、氢氧化钡和氢氧化钙可溶于水，其余均为沉淀
3、 盐：钾盐、钠盐、铵盐、硝酸盐都可溶；氯化物除AgCl难溶外，其余多数均可溶；硫酸盐除BaSO4难溶，Ag2SO4、CaSO4微溶
外，其余多数可溶；碳酸盐除碳酸钾、碳酸钠、碳酸铵可溶，其余都难溶。注：BaSO4、、AgCl 不溶于水，也不溶于酸 常见沉淀：AgCl↓ BaSO4↓ Cu(OH)2↓ F e(OH)3↓ Mg(OH)2↓ BaCO3↓ CaCO3↓
四、复分解反应
1、复分解反应是由两种化合物互相交换成分，生成另外两种化合物的反应。
2、复分解反应的条件：当两种化合物互相交换成分，反应物必须可溶（包括可溶入酸）。生成物中有沉淀或有气体或有水生成时，复分解反应才可以发生。字母表达式：AB+CD=AD+CB 五、化学肥料
1、农家肥料：营养元素含量少，肥效慢而持久、价廉、能改良土壤结构 2、化学肥料 （氮肥、钾肥、磷肥）
（1）氮肥 作用：促进植物茎、叶生长茂盛、叶色浓绿（促苗）。 缺氮：叶黄
a、常用氮肥：尿素CO(NH2)2含氮量最高的氮肥（有机物）46.7% NH4HCO3含N量17.7% NH4NO3含N量35% (NH4)2SO4含N量21.2% NH4Cl含N量26.2%（铵态氮肥防晒防潮，且均不能与碱性物质（如草木灰、熟石灰等）混合施用） NH3·H2O NaNO3
b、NH的检验：试剂：碱（NaOH、Ca(OH)2等）、湿润的红色石蕊试纸 NH4NO3 + NaOH=NaNO3 +NH3↑+H2O c、生物固氮：豆科植物的根瘤菌将氮气转化为含氮的化合物而吸收
（2）钾肥 作用：促使作物生长健壮、茎杆粗硬，抗倒伏（壮秆）。 缺钾：叶尖发黄
常用钾肥：KCl 草木灰：农村最常用钾肥（主要成分为K2CO3）， 呈碱性 K2SO4：长期使用会使土壤酸化、板结 （3）磷肥 作用：促进植物根系发达，穗粒增多，饱满（催果） 缺磷：生长迟缓，产量降低，根系不发达
常用磷肥：磷矿粉 Ca3(PO4)2 、 钙镁磷肥（钙和镁的磷酸盐）、 过磷酸钙 Ca(H2PO4)2和CaSO4（不与碱性物质混用）。
重过磷酸钙 Ca(H2PO4)2
4、复合肥：含N、P、K中的两种或三种一）例如： KNO3 NH4H2PO4 (NH4)2HPO4 三、使用化肥、农药对环境的影响
1、土壤污染 2、大气污染：N20、NH3、H2S 3、引起水体污染 ：N、P过多，导致水体富营养化，赤潮、水华等现象 四、氮、磷、钾三种化肥的区别方法
看外观 加 水 灼 烧 加熟石灰
氮 肥 白 色 晶 体 全 部 溶 于 水 可燃烧，熔化有气泡或冒烟 放出具有刺激性气味的氨气 不燃烧，跳动或有爆裂声 无气味放出 钾 肥 磷 肥 灰白色粉末 大多数不溶于水 4+
实验仪器 烧杯、玻璃棒 铁架台（带铁圈）、漏斗、烧杯、玻璃棒 铁架台（带铁圈）蒸发皿、酒精灯、玻璃棒，坩埚钳 其中玻璃棒的作用 加速溶解 引流 使液体受热均匀，防止液体飞溅