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福建省屏南县第一中学体育课教案 科学生活方式与健康教案(一)
年级：高三 教师：王诚娟 课型：新授课 教学内容：科学生活方式与健康之主食 认知：了解科学生活方式与健康的有关知识，以及科学生活方式与健康的特点。 能力：了解科学生活方式与健康的关系。 教 50%学生能积极主动地投入到科学生活方式与健康的构建中。 学 帮助学生养成科学文明的生活方式。 目情感： 80%学生在学习过程中主动合作探讨，30%学生能辩证地看待自己的生活方的 式，逐步构建适合自己的科学的生活方式。 重点 难点 导言
你有过腰酸背痛腿抽筋的经历吗？ 你有便秘、失眠吗？ 你有过骨折、龋齿吗？
这些都是五劳七伤的外在表现，轻得话能让你的生活质量降低，严重的话还能引起英年早逝，
据报道，英国伦敦大学帝国学院相关研究人员指出，消除或降低危害健康的6大风险因素(烟草、酒精、盐、高血压、肥胖、糖尿病)或能避免或延迟过早死亡。
针对减少这些健康风险因素应采取的行动目标是，烟草消费量减少1/3或1/2，酒精消费量限制在10%，盐摄取量减少30%，高血压患者人数降低25%，肥胖者及糖尿病患者人数下降。
研究指出，若能达成目标，到2015年，全球超过1600万30岁至70岁的人口将可能避免或延迟过早死亡，2100万70岁或以上的人口则能更加长寿。中国现在的老年大都寿而不康。
研究报告的主要撰写者厄扎蒂(Ezzati)教授表示，上述“健康行动”的最大受惠者将是中、低收入人群，该人群中或有约3100万人可免于过早死亡。 那么何为五劳七伤：
五劳：久视伤血，久卧伤气，久坐伤肉，久立伤骨，久行伤筋，是谓五劳所伤。
反思自己的生活方式 合理膳食、戒烟限酒、心理平衡、适量运动、睡眠良好 课外体育活动 男：引体向上或俯卧撑 女：仰卧起坐 学习好资料 欢迎下载
久视伤血：因为\肝开窍于目\而\肝受血而能视\，所以久视伤血；
久卧伤气：过度卧床，易使肺缺乏新鲜空气的调节，肺的机能不强健，而肺主一身之气，所以人体的\气\由此受伤；
久坐伤肉：长时间久坐，不活动，周身气血运行缓慢，可使肌肉松弛无力，而\动则不衰\，动则气血可周流全身，使得全身肌肉尤其四肢肌肉得养；
久立伤骨：久立伤腰肾，肾藏精，而精生髓、髓为骨之液，可养骨，故久立会损伤人体骨骼的功能； 久行伤筋：久行能使膝关节过度疲倦，而膝为筋之府，它是全身血液循环最少之好，伤了就不能修复，所以说久行伤筋。
七伤：大饱伤脾，大怒气逆伤肝，久坐湿地伤肾，过食冷饮伤肺，忧愁思虑伤心，风雨寒暑伤形，恐惧不节伤志。
你想吃得快、睡得快、吃得香、病好快、拉得快，最终无疾而终吗？ 那么请尽早养成科学健康的生活方式，让健康相伴才能做到
健康的生活方式
合理膳食、戒烟限酒、心理平衡、适量运动、睡眠良好 合理膳食
为了帮助人们日常生活中实践《中国居民膳食指南》（2007）之一般人群膳食指南（10条）的主要内容，专家委员会对1997年的《中国居民平衡膳食宝塔》（简称“膳食宝塔”）进行修订，以直观地告诉居民每日应摄入的食物种类，合理数量及适宜的身体活动。
膳食宝塔共分五层，包含我们每天应吃的主要食物种类。膳食宝塔各层位置和面积不同，这反映出各类食物在膳食中的地位和应占的比重。谷类食物位居底层，每人每天应该吃250g~400g；蔬菜和水果居第二层，每天应吃300g~500g和200g~400g；鱼、禽、肉、蛋等动物性食物位于第三层，每天应该吃125g~225g(鱼虾类50g~100g，畜、禽肉50g~75g，蛋类25g~50g)；奶类和豆类食物合居第四层，每天
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应吃相当于鲜奶300g的奶类及奶制品和相当于干豆30g~50g的大豆及制品。第五层塔顶是烹调油和食盐，每天烹调油不超过25g或30g，食盐不超过6g。膳食宝塔没有建议食糖的摄入量，主要是我国居民平均吃糖的量还不多，对健康的影响还不大。但多吃糖有增加龋齿的危险，尤其是儿童、青少年不应吃太多的糖和含糖高的食品及饮料。饮酒的问题在《中国居民膳食指南》中已有说明。
新的膳食宝塔图增加了水和身体活动的形象，强调足量饮水和增加身体活动的重要性。水是膳食的重要组成部分，是一切生命必需的物质，其需要量主要受年龄、环境温度、身体活动等因素的影响。在温和气候条件下生活的轻体力活动的成年人每日至少饮水1200mL(约6杯)。在高温或强体力劳动的条件下，应适当增加。饮水不足或过多都会对人体健康带来危害。饮水应少量多次，要主动，不要感到口渴时再喝水。目前我国大多数成年人身体活动不足或缺乏体育锻炼，应改变久坐少动的不良生活方式，养成天天运动的习惯，坚持每天多做一些消耗体力的活动。建议成年人每天进行累计相当于步行6000步以上的身体活动，如果身体条件允许，最好进行30分钟中等强度的运动。
平衡膳食是合理营养的根本途径。根据《中国居民膳食指南》(2007)的条目并参照膳食宝塔的内容来安排日常饮食和身体活动是通往健康的光明之路。 第一课时：主食 一、为什么吃主食
提供能量，是人体的主要来源
参与体内营养代谢，节省蛋白质消耗，具有解毒和增强肠道功能的作用。 提供丰富膳食纤维，多种维生素和矿物质。 维持血糖稳定，并为大脑提供能量 主食为人体健康之基 二、如何吃 （一）吃得过少
谷物下降11%，薯类49%， 40%不吃杂粮，16%居民不吃薯类。