时间：2016年12月6日 第15周 星期二 下午 执教者：蔡丽娟 游戏主题：角色游戏《莆田风味小吃》 设计意图：
根据主题《我是中国人》需要，结合中国美食文化，引导幼儿认识全国各地美食的同时，引导幼儿了解莆田特色的风味小吃。莆田的小吃多种多样，有方糕、红团、豆腐丸、特色海鲜、葱饼、印糕等。小吃也是小朋友共同的喜爱之一，每次出示食物图片，孩子们的表现出特别的兴奋。根据幼儿的喜好，设计了角色游戏《莆田风味小吃》。 游戏总目标：
1.喜欢参加“莆田风味小吃”游戏，并能积极愉快地参与。 2.能根据意愿选择自己喜欢的游戏和角色，并明确自己扮演角色的分工和职责。
3.能较为逼真地反映出小吃店厨师、服务员、收银员等人员的工作情况。
4.能将各个角色相互融合、联系，如服务员跟厨师直接能合作完成游戏。
5.能根据教师创设的环境，将各种小吃及游戏道具分类整理、摆放。
6.在游戏评价中能用较为连贯、清晰的语言表达自己对游戏感受。
游戏名称：角色游戏—《莆田风味小吃》（一） 游戏目标：
1.喜欢小吃，并能积极、愉快地参与小吃店的游戏中。 2.知道小吃店中的人物角色及其职责。 3.能将玩具分类归放整理。 游戏准备：
1.经验准备：请爸爸妈妈带孩子品尝风味小吃店的小吃，初步了
解小吃的种类、名称等。
2.物质准备：⑴小吃店--店牌、灶具、锅、碗、收银机、各种小吃（线面、红团、煎包）等。
⑵厨师挂牌1个，打杂人员挂牌1个，收银员挂牌1个。 ⑶各种小吃图片若干张。 ⑷其他角色表演材料。 3.环境准备：布置小吃店。 游戏过程：
一、引导幼儿欣赏各种小吃店的照片，激发幼儿对小吃的兴趣
1.欣赏各种小吃图片，引导幼儿对“小吃”概念的理解。 二、帮助幼儿回忆小吃店里的角色及其职责
1.提问：⑴小吃店里面都有哪些人？（客人、厨师、招待人员、收银员）
⑵他们的职责分别是什么？ 2.介绍游戏材料。
有红团、印糕、卤面、水饺、扁食、煎包等。 三、提出游戏要求
游戏要求：⑴厨师在厨房中根据招待员的票据煮出相应的小吃，厨师应将煮好的小吃放在备用台上。
⑵顾客应先到收银台选择自己要吃的小吃，再买票据交给招待员，顾客要将票据交给招待员后，坐在餐桌上等小吃。
⑶招待员要将顾客的票据交给厨师，并将小吃送到顾客的餐桌上。
⑷游戏结束后要将玩具分类归放整理好。 四、组织幼儿将玩具分类归放整理
1.引导幼儿分类整理。
2.引导幼儿进行游戏评价，总结经验与不足。
⑴引导幼儿说说今天自己在小吃店扮演什么角色。 ⑵你最喜欢哪个小吃店的员工，为什么？ ⑶今天游戏中你遇到了什么问题？
时间：2016年12月13日 第16周 星期二 下午 执教者：蔡丽娟 游戏名称：角色游戏《莆田风味小吃》—（二） 游戏目标：
1.知道小吃店里面的角色及其职责，明确自己所扮演的角色并认真执行。
2.游戏中能坚守自己的岗位，遵守游戏规则。 3.感受与同伴游戏的快乐，能相互合作共同游戏。 游戏准备：
物质准备：⑴小吃店--增加两名食品加工员等； ⑵超市、理发店、剧院等游戏道具。 游戏过程：
一、以提问形式引导幼儿说说小吃店中人员的分工和具体职责 提问：小吃店中有哪些工作人员？他们的职责分别是什么？ 二、回忆上次游戏的不足，提出游戏新要求 1.上次游戏存在的问题：
⑴小吃店里面的服务员人手不够，食物不够。 ⑵部分顾客到小吃店吃完没付钱。 ⑶小吃店里面顾客声音太吵杂，很乱。 2.提出新要求：
⑴增加两名食品加工员，制作美食。 ⑵要控制自己的音量，文明对话。 ⑶收银员与厨师之间要配合默契。 三、幼儿游戏，教师巡回指导
1.引导幼儿根据自己的喜好选择所扮演的角色，并坚守岗位。